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八類冠軍食物 孕期補鈣的最佳選擇

2016/10/11 16:58

 媽咪懷孕后極易缺鈣,如果不及時補充,不僅對自身不利,也會影響胎寶寶的成長。天然食物是最好的鈣源,媽咪們不妨巧妙利用它們,用美味的餐點來健康補鈣!

在常見的食物中,很多準媽媽認為蝦、豆腐、雞蛋是最好的補鈣食材,實際上,哆啦接下來為你推薦的8種冠軍食物,才是補鈣的最佳選擇哦!

谷類冠軍:燕麥

TIPS:各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防孕媽鈣缺乏有益。不過,如果媽咪將燕麥和牛奶一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳哦!

推薦食譜:蘋果燕麥糊

準備食材:蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

做法:

1、將蘋果洗干凈,切成塊。

2、將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

3、打成糊。

4、再放進微波爐里加熱一下,中火1-2分鐘即可。

豆制品冠軍:豆腐干

TIPS:經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,不僅降低媽咪的脂肪攝入量,還能高效補鈣哦!

推薦食譜:茄汁豆腐干

準備食材:豆腐干200克,番茄醬適量,油、糖、鹽、鮮抽、雞精、蔥各適量。

做法:

1、豆腐干洗凈,切菱型片,放入平底鍋用油煎。

2、兩面煎透。

3、加一大碗水大火煮開,小火10分鐘。

4、加番茄醬,大火煮至汁稠。

5、加鹽、糖、鮮抽、雞精調(diào)味,再撒些蔥花即可。

蔬菜冠軍:油菜

TIPS:媽咪別認為果蔬不能補鈣,實際上,不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K,幫助媽咪提高補鈣效率。

特別提醒:蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。

推薦食譜:金蒜小油菜

準備材料:油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。

做法:

1、大蒜香菇切末。

2、蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調(diào)成一小碗汁。

3、小鍋放水,放點油和雞精,燒滾后把小油菜燙熟。

4、小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用。

5、另起一小平底鍋加油,燒熱后放大蒜末。

6、放香菇炸成金黃色的酥,馬上關(guān)火。

7、趁熱淋上調(diào)好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。


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