客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 營養(yǎng)手冊 > 正文

你補(bǔ)對了嗎?補(bǔ)鈣不能單補(bǔ)“鈣元素”

2016/10/17 14:09

“補(bǔ)鈣關(guān)鍵在于吸收,要讓鈣沉積在骨骼中才能促進(jìn)其代謝,光補(bǔ)鈣沒吸收也白搭?!鄙虾I養(yǎng)學(xué)會副理事長、華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫建琴說,補(bǔ)鈣不僅是補(bǔ)鈣元素,要打組合拳才能事半功倍。

首先,要養(yǎng)成營養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每日鈣的攝入量為800毫克,一般每天喝1~2杯牛奶,吃些豆制品等,基本可滿足日常所需,如需額外補(bǔ)鈣,也要在均衡飲食的基礎(chǔ)上補(bǔ)。

其次,補(bǔ)鈣同時注意補(bǔ)維生素D,它有助于促進(jìn)鈣吸收,但要咨詢醫(yī)生,因?yàn)槊總€人需要補(bǔ)充鈣和維生素D的劑量不同。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人每日維生素D的攝入量為200個國際單位。

此外,堅持鍛煉和常曬太陽也是補(bǔ)鈣的好幫手。張征表示,運(yùn)動對維持骨密度十分重要,每天至少運(yùn)動半小時可延緩骨量流失,快走、慢跑、騎自行車等都是不錯的選擇。建議每天至少曬半小時太陽,陽光中的紫外線可以幫助身體合成維生素D,促進(jìn)鈣吸收。

最后,李藝提醒,碳酸飲料是補(bǔ)鈣的“大敵”,長期大量飲用碳酸飲料會導(dǎo)致骨骼中鈣的流失;草酸也會阻礙鈣質(zhì)吸收,可以通過綠葉蔬菜先焯水、大米先泡水、面粉盡量發(fā)酵等方法減少草酸的攝入。

最受歡迎的家常菜

更多