2016/10/31 15:03

臺(tái)灣《康健》雜志載文，給體寒怕冷的人推薦了一種暖身食材———桂圓。

桂圓，擅長(zhǎng)食療的臺(tái)灣中醫(yī)師楊素卿指出，桂圓是益智果，能養(yǎng)心安神，緩解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特別適合體質(zhì)偏寒、容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。另外，用腦多的人（如文字工作者）也容易耗損氣血，吃點(diǎn)桂圓也能有效達(dá)到補(bǔ)益功能。但要提醒虛火旺和熱性體質(zhì)的人，最好少吃桂圓。

 
木瓜紅豆桂圓甜湯

楊素卿指出，中醫(yī)認(rèn)為，紅豆能補(bǔ)氣血，和桂圓一起搭配煮湯，暖身效果更好。最后，需要提醒大家的是，紅豆下鍋前最好先浸泡4個(gè)小時(shí)，以免不容易煮熟。