2012/2/7 13:22

正確吃粗糧 讓你變年輕

近些年來，迫于健康所需，人們漸漸認(rèn)識(shí)到粗糧對(duì)人體需求的重要性，老百姓開始知道，生活好了，可是也不能總吃細(xì)糧。于是超市里粗糧的價(jià)格不知道從何時(shí)起，比細(xì)糧的都貴了。但是據(jù)營養(yǎng)專家說：光知道粗糧好可不行，吃粗糧，要懂得因年齡段而行。

粗糧中含有大量的纖維素

首先：由于粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會(huì)對(duì)大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使大便變軟暢通，這對(duì)于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病是十分有利的。

25歲至35歲年齡段的人

然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食多食粗糧就會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長期過多進(jìn)食高纖維食物，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以這個(gè)年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要吃過超過三天，或者喝一些粗糧細(xì)作的飲料也比較合適，因?yàn)榇蟛糠执旨Z飲料比如維維谷動(dòng)等，在釀造過程中就考慮到增加微量元素的補(bǔ)充，比較適合年輕人飲用。