2012/2/7 13:01

3、鞏固階段Stability

恭喜你，你的體重達(dá)到理想目標(biāo)了，但要再繼續(xù)堅(jiān)持一個(gè)月，還要保證體重不反彈。

體重計(jì)上的指針已經(jīng)指在了理想體重的位置，這標(biāo)志著我們可以停止通常意義上的節(jié)食了。但是注意了，這并不表示你可以重拾你之前所有的不良飲食習(xí)慣(甜點(diǎn)、巧克力、奶油等等)。你必須在接下來的一個(gè)月依然保持警惕，維持健康平衡的飲食。“新階段的目標(biāo)是，保持之前實(shí)現(xiàn)的體重。短時(shí)間內(nèi)將體重減低的人很多，可是能保持的卻很少。在一段時(shí)間的節(jié)食之后，身體總是記憶起之前的體重，會(huì)有趨勢要回復(fù)到之前營養(yǎng)充給充分的時(shí)候”。因此要保持勝利的果實(shí)，必須要堅(jiān)持一些前兩個(gè)階段所采取的措施。本期所附的減肥手冊中，將會(huì)在一年的時(shí)間里逐月地給出有用的建議和訣竅，保證體重不再反彈。

冰箱中應(yīng)該儲(chǔ)存的食物……

純蛋白的食物

肉、魚、海鮮、低脂奶產(chǎn)品是最好的選擇。這類食物有助于保持肌肉組織，加強(qiáng)身體器官的能量支出，而且非常耐饑。每周選一天只吃蛋白質(zhì)類食物，不吃任何其他類的食物如蔬菜、水果、面包、碳水化合物類食物等等，就可以彌補(bǔ)其他的一些缺失。建議你將每周的這一天固定，這樣可以保證不會(huì)因?yàn)樘蚱渌脑蚨鴮⑦@一天遺忘。

燕麥麩皮

燕麥麩皮是唯一減肥的食物，它富含纖維，能夠在消化系統(tǒng)中膨脹，并在通過消化系統(tǒng)的過程中帶走油脂、糖分和熱量。所以，每天吃三調(diào)羹的燕麥麩皮能夠明顯降低卡路里。

我應(yīng)該吃什么？

早餐：可以選擇咖啡、茶、去脂奶，加上酸奶或水煮蛋、去皮火腿片、火雞片、雞肉片、兩片全麥面包、燕麥麩皮煎餅、1個(gè)橙子中的任何一種。

周一

午餐：番茄、火雞肉、胡蘿卜、一片甜瓜或其他水果

晚餐：醋汁大蘑菇片、金槍魚、米飯、香草薄餅

周二

午餐：小番茄、里脊肉、菠菜、梨或其它水果

晚餐：野苣、生姜牛肉配粗米粉、大黃果泥或其它水果

周三

午餐：菜湯、雞肉色拉、小番茄、一個(gè)梨或其它水果

晚餐：醋汁韭菜、卷心菜、一點(diǎn)魚肉、雞蛋

周四

午餐：煙熏三文魚、雞脯肉、一個(gè)半燕麥麩皮煎餅、酸奶

晚餐：蒸蛋、烤銀雪魚、脫脂干酪

周五

午餐：茄子泥、肉丸、白乳酪

晚餐：海鮮色拉、白湯火鍋、肉桂蘋果泥或其它水果

周六

午餐：5個(gè)煮大蝦、西紅柿、洋蔥、大蒜、百里香、鹽、胡椒、肉桂咖啡點(diǎn)心

晚餐：胡蘿卜、鵪鶉蛋、檸檬茶

周日

午餐：大餐(前餐一道、主菜一道、甜點(diǎn)一道、葡萄酒一杯、以上均為一人份量)

晚餐：羊乳奶酪、三文魚三文治、茴香和野小米、肉桂烤蘋果或其它水果。

啊呀，我的體重又反彈了！

為了避免體重反彈(95%減肥的人都遇到過這種情況)，首先要做的是定期稱重，一旦體重開始上升，立即采取對應(yīng)措施。