2012/2/7 13:03

3、天然荷爾蒙——豆類

美麗建議：每星期3到4次

健康加分：

豆類是低脂食物，營養(yǎng)和纖維非常好的來源。豆類擁有的保護(hù)功能，可以對(duì)抗心臟病以及乳腺癌。同時(shí)，豆類對(duì)穩(wěn)定女性荷爾蒙有神奇功效。豆類的食用由來已久，人們可能不會(huì)將它視為一種新的健康食物。克斯教授說，事實(shí)上，豆類是最健康的食物之一，女性多吃有益。

國際雜志關(guān)于癌癥的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的豆類，特別是扁豆可以對(duì)抗乳腺癌。國際藥物檔案的研究發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)心臟病的低發(fā)率以及豆類的高攝入量有一定關(guān)系。眾所周知，這其中包括：豌豆、黃豆、扁豆、花生。

克斯教授說道，豆類含有可溶和不可溶的纖維，有助降低膽固醇。而豆類所含異黃酮有助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙以及減輕女性絕經(jīng)期和更年期的癥狀。除了豆奶之外，異黃酮還存在于紅三葉草、葛、綠豆、苜蓿芽、鷹嘴豆。豆類富含的蛋白酶禁制因素有助對(duì)抗乳腺癌，減慢癌細(xì)胞的分化，從而防止腫塊形成。