2012/2/7 13:06

3、營養(yǎng)劑怎么補？

營養(yǎng)劑到底該如何補充呢？新《指南》中有詳細論述。

一是通過膳食選擇達到膳食的平衡營養(yǎng)，這是最高境界。但如果食物不可及或者食物中的營養(yǎng)素不夠，就需要強化，比如在食鹽里要強化碘。另一個途徑是膳食補充劑。膳食補充劑不是食品，它僅含了它所標注的營養(yǎng)素，食品中除了營養(yǎng)素還有很多健康成分，比如膳食纖維、植物化學物，這些都是膳食補充劑不能提供的，膳食補充劑的能量很少，也不能代替藥物。對于不能通過正常膳食滿足營養(yǎng)的人，比如病人或孕婦在特殊時期對于特殊營養(yǎng)素的需要，可以選擇適合自己的膳食補充劑。