2012/2/7 13:11

含鈣較多的食品

如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對(duì)鈣的吸收離不開(kāi)維生素D，所以補(bǔ)充鈣的同時(shí)，還要適當(dāng)吃一些含維生素D較多的食物，如魚(yú)肝油、奶油等。

蛋白質(zhì)的供給

蛋白質(zhì)是構(gòu)成眼球的重要成分。眼睛的正常功能，衰老組織的更新，都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期供應(yīng)不足，則會(huì)使眼組織衰老，功能減退，甚至失明。所以，為保護(hù)眼睛的功能，飲食中應(yīng)注意保證兩種蛋白質(zhì)的供給：動(dòng)物性蛋白，如雞、鴨、魚(yú)、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等；植物性蛋白如大豆及其制品。

清肝明目的清涼食物

鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚(yú)、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑桔、桑椹等，都是清肝明目的佳品，日常飲食中不妨多多選食。