2014/1/21 10:10

導(dǎo)語(yǔ)：為什么過完春節(jié)人就胖了幾斤？有沒有什么好方法可以幫你在正月里減肥？來看看營(yíng)養(yǎng)師是怎么講的吧。

主人公：宋寶輝(營(yíng)養(yǎng)師)

減肥秘訣：春節(jié)不長(zhǎng)肉帶動(dòng)一大年。

“過年，對(duì)于想減肥的人來說，無疑是一個(gè)充滿誘惑的幸福而又‘痛苦’的時(shí)刻，各種鋪天蓋地的美食極度容易毀掉你一個(gè)冬季的減肥成果。除了美食外，短期的生物鐘紊亂和久坐也會(huì)讓冬日減肥計(jì)劃付諸東流，讓人感嘆‘晚節(jié)不?！??！睂?duì)于減肥者面對(duì)的春節(jié)的誘惑，宋寶輝感觸頗多，“減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程，春節(jié)不長(zhǎng)肉能夠帶動(dòng)一年的減肥計(jì)劃，一年之計(jì)在于春，開始都沒做好，怎么能堅(jiān)持下去呢？”

盤點(diǎn)：過年這肉咋長(zhǎng)得

途徑一 熬夜：看片、打牌、搓麻將

從除夕開始，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)熬到零點(diǎn)，等待辭舊迎新的倒計(jì)時(shí)，熬夜就開始伴隨著每一個(gè)人。接下來幾天的打牌、搓麻將，基本上都是通宵達(dá)旦。而熬夜，會(huì)導(dǎo)致人體生理時(shí)鐘紊亂，影響體內(nèi)荷爾蒙瘦素的分泌，而瘦素是維持體重不超重的重要元素。

途徑二 暴食：在美食面前毫無抵抗力

春節(jié)期間，各種美食橫行，想要控制食欲很是困難。特別是對(duì)于節(jié)食減肥的人來說，長(zhǎng)時(shí)間的控制食欲，此時(shí)食欲會(huì)特別旺盛，容易暴飲暴食。

途徑三 飲酒：別以為酒的熱量很低

春節(jié)喝酒是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，但不要以為酒的熱量很低哦。其實(shí)，酒的熱量?jī)H次于脂肪的熱量!一大杯酒的熱量高達(dá)170大卡，和吃兩塊巧克力攝入的熱量相同，這些熱量你得快步行走半個(gè)小時(shí)以上才能消耗掉。但這些經(jīng)常被很多人忽視。

途徑四 久坐：宅著能不走動(dòng)就不走

春節(jié)，做得最多的事情除了吃就是坐著不動(dòng)了。宅在自家或者是親戚家，坐著吃喝、聊天、看電視、打牌，基本上是一坐到天亮，其間很少走動(dòng)，更別說是運(yùn)動(dòng)了。不動(dòng)，消耗的熱量減少，再加上久坐水腫，肥肉就上身了。

途徑五 坐長(zhǎng)途車：泡面零食不停嘴

春節(jié)回家，南飛北跑，久坐在火車上，必然會(huì)水腫，加上中國(guó)人喜歡在長(zhǎng)途車上吃泡面、瓜子、糖果等食物，泡面的熱量相當(dāng)高，100克泡面的熱量高達(dá)472大卡，再加上泡面里面含有過高的味精、鈉鹽、油、調(diào)料等，這些都是導(dǎo)致體重增加的重要因素。

途徑六 飲食沒規(guī)律：嗜睡不吃早餐

春節(jié)期間，隨時(shí)都在吃，餓了在吃，不餓也在吃，很多人根本就沒有了一日三餐。加上熬夜不吃早餐，中午又過多的攝取大魚大肉，晚上吃夜宵，各種油膩的高熱量的東西一概入口。飲食習(xí)慣、生活作息完全混亂，擾亂新陳代謝，最終導(dǎo)致體重增長(zhǎng)。

“瘦正月”：“善食”和“惡食”大PK

正月里，我們會(huì)吃許多食物，有些食物會(huì)讓我們維持住冬天來之不易的減肥成果。相反一些食物也會(huì)讓人在不經(jīng)意間體重上漲，在春天里嚎啕大哭，都因?yàn)槟銈円路溊簧狭耍?/P>

黃豆芽：熱量44大卡/100克。黃豆芽低卡，是春節(jié)期間的減肥佳品，象征著萬事如意。

蘋果：熱量52大卡/100克。吃蘋果代表著團(tuán)圓紅火，且營(yíng)養(yǎng)豐富，高纖飽腹感強(qiáng)，熱量低，瘦身又美容。

魚：熱量108大卡/100克。魚是中國(guó)春節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)菜式，示意年年有余，也是肉類食物中熱量最低的一種。

雞蛋：熱量151大卡/100克。雞蛋又叫大元寶，以示發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌ｋu蛋中含有卵磷脂，可使脂肪膽固醇乳化從血管排除。

開心果：熱量614大卡/100克。春節(jié)期間，家家戶戶吃開心果，預(yù)示著笑口常開。開心果雖然飽腹感強(qiáng)，但高油脂容易讓人發(fā)胖。

瓜子：熱量591大卡/100克。瓜子有控制欲的作用，但瓜子熱量高，多吃還是容易發(fā)胖。

湯圓：熱量263大卡/100克。正月十五元宵節(jié)吃湯圓，寓意步步登高。但湯圓的餡里有糖，熱量自然上升。

白酒：熱量295大卡/100克。春節(jié)酒水必不可少，酒水寓意長(zhǎng)流水。喝酒容易形成啤酒肚，過度飲酒還會(huì)傷害身體健康。

餃子：熱量240大卡/100克。東北人春節(jié)必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。

身體動(dòng)一動(dòng)，人瘦一大圈

勤做家務(wù)：消耗210卡路里/每小時(shí)，中等強(qiáng)度地做家務(wù)，瘦身又清潔。

隨時(shí)走一走：消耗120卡路里/每小時(shí)，春節(jié)經(jīng)常久坐，容易水腫，別忘了時(shí)常走一走，趕走疲勞和困頓。

做拉伸操：消耗150卡路里/每小時(shí)，久坐腰酸背痛，可以到健身房做拉伸操，到戶外騎自行車、爬山。

瘦臉美膚：張開手掌，用手掌根部放在眉頭上，掌心貼于額頭左右兩側(cè)，適度施力按下10秒并向上提拉。張開雙掌放左右兩側(cè)的臉頰上，按摩頰肌，用掌心輕輕向上提拉臉頰。

減脂瘦腹：躺姿，雙腿自然彎曲與肩同寬，兩手交疊抬到頭頂上方，吸氣，將手指正向天空延伸。吐氣時(shí)，肋骨收縮，以腹部的力量帶動(dòng)肩胛骨離地，雙手往膝蓋伸展。

瘦大腿：1.雙腿腳踝交叉，仰臥姿勢(shì)，雙手置于臀部下面、彎曲膝蓋、腳踝交叉。2.抬起雙腿伸展膝蓋，交叉的腳朝天花板抬起并盡量伸展雙膝。以15—20次為一組動(dòng)作，做1—3組。

正月里的“甜蜜負(fù)擔(dān)”

果汁在人們印象中，既然是水果汁又沒加糖，應(yīng)該沒什么問題，實(shí)際上是一種熱量很高的飲料：一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的熱量。

宋老師給記者提供了一份國(guó)內(nèi)一位知名營(yíng)養(yǎng)師的研究資料，這份資料詳細(xì)分析了一些熱門飲料一瓶大約折合幾塊糖。統(tǒng)一冰糖雪梨含糖量63克，折合14塊糖;雪碧含糖量56.5克、美汁源果汁含糖量55克、可樂含糖量54克，約合12塊糖。加多寶涼茶含糖量46.8克、康師傅冰紅茶含糖量46克、匯源果汁含糖量44.5克，約合10塊糖。這個(gè)數(shù)字很可怕，不知道減肥中的你每天會(huì)“吃幾塊糖”？

計(jì)算每天所需基礎(chǔ)能量：每天所需基礎(chǔ)能量=655.096+9.563×（W）+1.85×（H）-4.676×（A）。W：體重，公斤為單位;H：身高，厘米為單位；A：年齡，歲為單位。