2016/11/14 11:46

對(duì)于女性來說，減肥是一個(gè)永恒的話題，因此美味又減肥的菜肴是她們的日常飲食首選。下面小編就介紹幾種美味又減肥的家常菜，愛美的你趕緊學(xué)起來吧。

什錦西蘭花

材料：西蘭花、玉米粒小半碗、胡蘿卜、馬蹄三四個(gè)

做法：西蘭花洗凈，西蘭花的莖切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁。煮一鍋開水，放一點(diǎn)鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起后擺盤備用。趁著熱水，各種丁放進(jìn)去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用。用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精或蘑菇精，攪勻。熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調(diào)味汁，燒開后將全部材料翻炒均勻即可熄火。

芹菜炒腐竹

材料：芹菜 (適量)、腐竹 (適量)、胡蘿卜 (適量)

做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡蘿卜切成菱形片；把芹菜和胡蘿卜在沸水里焯一下，過涼水。芹菜和胡蘿卜在漏網(wǎng)里瀝干水分。腐竹提前泡發(fā)，用沸水迅速焯一下，過涼水然后切成小段。把香醋三勺、生抽一勺、鹽兩勺、白糖一勺、對(duì)成碗汁，攪拌均勻使白糖和鹽溶化，把碗汁倒在芹菜和胡蘿卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和調(diào)料攪拌均勻即可。