2016/11/15 16:25

枸杞的“檔案”

枸杞屬于茄目茄科枸杞屬植物，果實(shí)稱為枸杞子，分為寧夏枸杞、中華枸杞等類型。人們所說(shuō)的枸杞子，通常指寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)，是主要的食用和藥用種類。枸杞用于醫(yī)藥已有三千多年歷史，《詩(shī)經(jīng)》講：“集于苞杞?！睂幭蔫坭矫暡恍。c長(zhǎng)白山人參、瓊珍靈芝和東阿阿膠并稱為中藥四寶。

那么，枸杞寶貴在哪里？

枸杞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，堪稱營(yíng)養(yǎng)較為完整的天然原料，含枸杞多糖、22種氨基酸、胡蘿卜素、?；撬帷⑻鸩藟A及鐵、鋅、磷、鈣等微量元素。

枸杞可延年益壽，又名“卻老子”；擅長(zhǎng)明目，俗稱“明眼子”。

從現(xiàn)代藥理研究而言，枸杞主要有以下功效：

1、增強(qiáng)免疫力

枸杞中的枸杞多糖能促進(jìn)機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)細(xì)胞免疫，還能增強(qiáng)呼吸道疾病的防御能力。

2、調(diào)節(jié)視神經(jīng)功能

枸杞中較豐富的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，起到調(diào)節(jié)視神經(jīng)，促進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質(zhì)的合成及再生，有效地維持人體的正常體力。

3、延緩衰老

相關(guān)研究表明，枸杞子能改善老年人血液中反映機(jī)體功能狀態(tài)的相關(guān)指標(biāo)，提高血漿睪酮，增強(qiáng)腦力及體力，這表明枸杞能起到延緩衰老的作用。

4、保護(hù)肝臟

枸杞多糖可以減少脂肪褐素沉積，有效抑制肝臟中的過(guò)氧化脂質(zhì)形成，促進(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)肝臟。