2012/2/7 14:29

3.蛋豆魚(yú)肉類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)素：主要提供蛋白質(zhì)。

食物來(lái)源：雞蛋、鴨蛋、黃豆、豆腐、豆?jié){、豆制品、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、海產(chǎn)類(lèi)、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等。

4.蔬菜類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)素：主要提供維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。通常深綠色、深黃色的蔬菜、含100種維生素及礦物質(zhì)的量比淺色蔬菜多。

5.水果類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)素：主要提供維生素、礦物質(zhì)及部分醣類(lèi)。

食物來(lái)源：水果種類(lèi)繁多，例如番石榴、蘋(píng)果、橙子…等。

6.油脂類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)素：主要提供脂質(zhì)。

食物來(lái)源：為烹調(diào)用油，有色拉油、花生油、豬油等。