2012/2/7 14:31

黑色食品一定是補(bǔ)腎食品嗎

前言：我們常會(huì)看到，黑色食品補(bǔ)腎、補(bǔ)血，而且常見(jiàn)的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。黑色食品一定是補(bǔ)腎食品嗎？其實(shí)并不盡然。

中醫(yī)指出：溫?zé)崾茄a(bǔ)、寒涼是瀉。

黑米、烏骨雞性溫，補(bǔ)血、補(bǔ)腎效果明顯；

黑芝麻，性平、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝，潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā)；

黑豆，性平，補(bǔ)腎、活血，解毒；

黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量不要吃。

任何食品是補(bǔ)還是不補(bǔ)，一定要看這個(gè)食物的屬性。性平、性溫的食物，一年四季對(duì)身體都有補(bǔ)益的作用；性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節(jié)盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫?zé)岬纳?，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營(yíng)養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃。