2016/10/19 14:13

常見(jiàn)的大米大多是白色的，這樣的大米也是一般人家都有的，對(duì)于飽腹是有幫助的，但是，就米這個(gè)種類來(lái)說(shuō)，是非常龐大的，米的不同，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，以生活中這種米來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比常見(jiàn)的白米要高很多，說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)翻倍并不夸張。

一、黑米比白米更有益處

中國(guó)飲食的博大精深，讓人一日三餐能夠攝取很多的食物，粥、米飯、水餃這些最常見(jiàn)的食物能夠很好的滿足人們的味蕾。

就米飯來(lái)說(shuō)，白米是最常見(jiàn)的，但是，在一段時(shí)間吃一點(diǎn)黑米，帶來(lái)的功效是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白米的，并且，在中醫(yī)看來(lái)，黑米有著非常顯著的藥用價(jià)值，在一些醫(yī)學(xué)典籍中也記載：黑米，滋陰補(bǔ)腎。

同時(shí)，黑米所含有的營(yíng)養(yǎng)成分大多聚集在外表黑色的皮層，所以黑米是不適宜精加工的，要把黑米徹底脫皮，是會(huì)造成這層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的丟失。

 
黑米團(tuán)