2016/10/25 10:59

霜降，二十四節(jié)氣之一，含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開始。
霜降三候

【豺乃祭獸】此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物陳列后再食用；

【草木黃落】大地上的樹葉枯黃掉落；

【蜇蟲咸俯】蟄蟲也在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

各地霜降習(xí)俗盤點(diǎn)

作為傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，民間自然有很多風(fēng)俗活動(dòng)，不過，這些習(xí)俗隨著地域的差異而有所不同，但無論怎么變化，種種趣味盎然的霜降習(xí)俗都是人們對身體健康、家庭興旺的美好祈盼。在你的家鄉(xiāng)，霜降時(shí)節(jié)都會(huì)做什么？

①霜降要吃紅柿子

北方不少地區(qū)會(huì)在霜降前后吃紅柿子，有句老話說“霜降到，吃柿子”，此時(shí)的柿子通暢已經(jīng)完全成熟，子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價(jià)值高。柿子屬于應(yīng)時(shí)當(dāng)令的食品，有暖胃的功效。在北京地區(qū)還會(huì)吃菊花火鍋跟烤肉，這也是人們根據(jù)節(jié)氣特點(diǎn)，對飲食的調(diào)整。

②閩臺(tái)吃鴨子

閩南臺(tái)灣的民間在霜降這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句諺語就充分看出閩臺(tái)民間對霜降這一節(jié)氣的重視。鴨肉脂肪比較少，幾乎各個(gè)年齡段的人都可以吃，所以比較適合在霜降進(jìn)補(bǔ)。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨袝r(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會(huì)過一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。