客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補 > 正文

補鐵時搭點維生素C

2017/1/5 17:18

鐵性貧血患者在服用鐵劑治療時,最好能同時服用維生素C,以保護藥物中的二價鐵不被氧化為三價鐵,提高藥物吸收和利用率,增強藥物療效。

北京友誼醫(yī)院藥劑科程晟介紹說,容易在胃腸道中轉(zhuǎn)變?yōu)殡x子狀態(tài)的鐵更易被吸收,因此二價鐵比三價鐵好吸收。常用的硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵等藥物都含有大量二價鐵,但是二價鐵化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,容易被氧化成人體不易吸收的三價鐵。

維生素C則有著強還原性,補鐵的同時可服用維生素C,以使藥物中的二價鐵不被氧化成三價鐵,更利于人體吸收。此外,患者進行補鐵治療時,還應(yīng)注意多吃含鐵多豐富的食物,比如動物肝臟、豆類、瘦肉、菠菜等。

最受歡迎的家常菜

更多