2017/1/12 17:11

冬季是最適合吃山藥的季節(jié)，相信很多人都是知道，冬季的飲食要注重滋補補氣，而山藥正好具備了補氣補腎的功效，所以在冬季吃山藥是正當時的，下面我們一起來看看冬季吃山藥有什么營養(yǎng)功效吧！

山藥的功效：

1、預防前列腺增生

山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的，黏蛋白具有激活雄性激素的作用，這種特殊的黏性成分，對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生能起到預防和治療作用。

2、能夠幫助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

3、能夠延緩衰老

冬季天氣寒冷干燥，吃山藥還能起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用，不僅對身體有補水的功效與作用，還能起到對體內進行排毒素的作用。科學研究證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。含山藥的八味地黃丸，主治產后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。