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餐飲商家如何在“春節(jié)不打烊”營(yíng)銷(xiāo)中獲得品效雙贏(yíng)?

2021/2/2 11:56

“不打烊”成2021春節(jié)重點(diǎn)詞

近日,中辦、國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于做好人民群眾就地過(guò)年服務(wù)保障工作的通知》,要求合理有序引導(dǎo)群眾就地過(guò)年,并做好春節(jié)期間的保供穩(wěn)價(jià)、交通出行、貨運(yùn)物流、工資休假、文體休閑、關(guān)愛(ài)幫扶等各項(xiàng)服務(wù)保障工作,讓大家能夠放心、安心地留在當(dāng)?shù)剡^(guò)年。商務(wù)部跟進(jìn)表示:將組織餐飲、商超等生活服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)春節(jié)不打烊,便利線(xiàn)下消費(fèi)。

今年春節(jié)不僅百姓響應(yīng)國(guó)家號(hào)召就地過(guò)年,餐飲商家也積極響應(yīng)號(hào)召,紛紛推出了以“春節(jié)不打烊”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),為就地過(guò)年的百姓提供豐富的本地年味。有些商家承諾春節(jié)期間不打烊也不漲價(jià),有些商家則是推出外賣(mài)年夜飯?zhí)撞?、堂食七折?yōu)惠等活動(dòng)。據(jù)悉,成都餐飲同業(yè)公會(huì)近日發(fā)布的首批“成都年味·中餐廳清單”顯示,今年春節(jié)期間成都將有火鍋、特色餐飲、老字號(hào)小吃等超過(guò)300家中餐廳宣布“春節(jié)不打烊”。

針對(duì)留在本地過(guò)年的旺盛線(xiàn)下消費(fèi)需求,巨量引擎本地直營(yíng)中心發(fā)起了“2021過(guò)年不打烊·城市年味節(jié)”活動(dòng),一為商家提供宣傳“不打烊”活動(dòng)的窗口,二為本地百姓提供優(yōu)質(zhì)“不打烊”的商家信息及產(chǎn)品。據(jù)悉,活動(dòng)全國(guó)20+座城市聯(lián)動(dòng),面向全國(guó)招募優(yōu)質(zhì)店鋪在抖音線(xiàn)上開(kāi)張,推出店鋪團(tuán)購(gòu)券。

團(tuán)購(gòu)券將覆蓋:餐飲美食、酒店文旅、大休娛等綜合生活消費(fèi)領(lǐng)域,與此同時(shí)聯(lián)動(dòng)本地美食等領(lǐng)域達(dá)人為本地商戶(hù)拍攝短視頻,實(shí)現(xiàn)在抖音“從內(nèi)容種草到線(xiàn)上拔草”一體化的營(yíng)銷(xiāo)模式,打造2021新春一鍵拔草到店的年味消費(fèi)盛宴。

抖音新年巨獻(xiàn)億級(jí)曝光為活動(dòng)導(dǎo)流

今年春節(jié)不同以往,不再是本地商家孤獨(dú)的“自救”,將是商家和平臺(tái)、平臺(tái)和用戶(hù)、用戶(hù)和商家,三方從線(xiàn)上到線(xiàn)下的攜手共進(jìn)。

此次活動(dòng)是巨量引擎提出“將目光聚焦小微企業(yè)商家,讓本地商家買(mǎi)賣(mài)變生意”新業(yè)務(wù)革新后,舉辦的首個(gè)針對(duì)本地商家的大型聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目?!?021過(guò)年不打烊·城市年味節(jié)”活動(dòng)商家招募進(jìn)行中,活動(dòng)截止到2月底,活動(dòng)期間巨量引擎平臺(tái)將會(huì)為商家?guī)?lái)多重好禮:

1、全網(wǎng)億級(jí)曝光導(dǎo)流——用戶(hù)進(jìn)店強(qiáng)支持

明星效應(yīng)助力+達(dá)人內(nèi)容助力,全站入口資源、同城資源占位億級(jí)流量加持,線(xiàn)上全國(guó)統(tǒng)一宣發(fā),重點(diǎn)城市還有戶(hù)外線(xiàn)下點(diǎn)位聯(lián)動(dòng)宣發(fā),預(yù)計(jì)此次活動(dòng)全網(wǎng)將達(dá)到億級(jí)曝光。

2、千余支本地吃喝玩樂(lè)種草視頻——用戶(hù)體驗(yàn)更直觀(guān)

平臺(tái)會(huì)提供專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)打造商家定制的探店種草視頻,更有本地優(yōu)質(zhì)達(dá)人為商家做背書(shū)推薦和直播探店,抖音短視頻+直播雙維形式為商戶(hù)快速獲取流量并進(jìn)行線(xiàn)上轉(zhuǎn)化。

3、團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)一鍵到店——精準(zhǔn)引導(dǎo)看過(guò)即下單

看見(jiàn)你→了解你→購(gòu)買(mǎi)你,前兩步完成后這時(shí)有產(chǎn)品引導(dǎo)下單豈不更好?抖音打造的“企業(yè)號(hào)+POI+團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品”全鏈路賦能,就實(shí)現(xiàn)了“內(nèi)容+營(yíng)銷(xiāo)”一體化的宣銷(xiāo)模式,打通線(xiàn)上線(xiàn)下,釋放線(xiàn)上內(nèi)容種草勢(shì)能,精準(zhǔn)引導(dǎo)用戶(hù)到店核銷(xiāo)。用戶(hù)宅家刷視頻不僅是娛樂(lè),休閑+消費(fèi)會(huì)成為新姿勢(shì)。

4、多元扶持政策加持——新店老店都有優(yōu)勢(shì)

多元扶持政策加持,幫助店鋪快速提升流量,引導(dǎo)用戶(hù)關(guān)注。同時(shí)不管是新商家還是老商家,平臺(tái)都有專(zhuān)業(yè)講師團(tuán)講解定制的營(yíng)銷(xiāo)系列專(zhuān)項(xiàng)課,并為商家深度答疑解惑 。

巨量引擎入局本地生活,品效合一新消費(fèi)模式誕生

據(jù)抖音發(fā)布《2020抖音數(shù)據(jù)報(bào)告》,報(bào)告披露截止2020年12月,抖音日活躍用戶(hù)突破6億、日均視頻搜索量突破4億。一直以來(lái)社會(huì)各界十分關(guān)注“抖音如何幫助本地商家變現(xiàn)”,這一課題隨著抖店+企業(yè)號(hào)+POI+本地通+團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品等內(nèi)容的陸續(xù)上市,終于讓大家看到了平臺(tái)對(duì)本地商家實(shí)現(xiàn)品效合一的決心。

由短視頻所構(gòu)筑的新世界,變得越來(lái)越精彩。用戶(hù)非常習(xí)慣在抖音分享美食、美景和美好生活,也已習(xí)慣在這里購(gòu)買(mǎi)電商產(chǎn)品,下一步習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)本地生活類(lèi)產(chǎn)品將會(huì)是遲早的習(xí)慣。在此之前,就有不少餐飲商家在抖音實(shí)現(xiàn)本地和異地跨地域商業(yè)模式的“逆襲”。

青島 “一島火鍋”通過(guò)抖音一條視頻在本地走紅是“小確幸”,為“一島火鍋”帶來(lái)了新的生意增量;武漢和瑞華美達(dá)酒店在去年疫情期間遭受重創(chuàng),解禁之后通過(guò)抖音對(duì)周邊10公里的人群進(jìn)行精準(zhǔn)推送銷(xiāo)售低價(jià)客房券,之后又把推廣范圍擴(kuò)大到湖北全省。這一突破傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷(xiāo)方式,使酒店從5月份開(kāi)始入住率平穩(wěn)上升,從7月份開(kāi)始一直都是滿(mǎn)房狀態(tài)。

餐飲行業(yè)向來(lái)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈,餐飲品牌想殺出重圍很困難,這種時(shí)期更需要好好利用更為創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)模式。對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算較少的小微企業(yè)而言,抖音流量只是表層因素,關(guān)鍵因素在于什么樣的流量才是有價(jià)值的流量。要在抖音平臺(tái)實(shí)現(xiàn)從流量到生意的轉(zhuǎn)化,就要更精準(zhǔn)地識(shí)別每個(gè)流量的價(jià)值,高效推進(jìn)流量在前后鏈路各環(huán)節(jié)之間的流轉(zhuǎn),并最終引導(dǎo)流量激發(fā)生意的成長(zhǎng)速度。

折扣、優(yōu)惠套餐、預(yù)訂券等優(yōu)惠活動(dòng)固然有吸引力讓消費(fèi)者上門(mén),酒香也怕巷子深,尤其同行都在搶春節(jié)消費(fèi)人流之時(shí),本地餐飲商家得打開(kāi)思路,別再局限于以前一畝三分地的宣傳方式。

本地商家們,不妨依托“2021過(guò)年不打烊·城市年味節(jié)”這次活動(dòng)為契機(jī),做一次抖音商業(yè)嘗試,不僅可以獲取海量本地線(xiàn)上曝光,通過(guò)優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)券吸引用戶(hù)到店,拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。用戶(hù)還可以通過(guò)平臺(tái)獲得切實(shí)的優(yōu)惠消費(fèi)體驗(yàn),感受今年新春本地的豐富又地道的年味。

如果你是餐飲美食、酒店文旅、大休娛等行業(yè)商家,搜索巨量引擎找到活動(dòng)入口,填寫(xiě)信息,參與活動(dòng)并可獲得專(zhuān)為本地商家定制的團(tuán)購(gòu)功能操作指南。

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