2024/6/7 16:13

河南自古以來就有“九州腹地、十省通衢”之稱,孕育而生的豫菜調和四方五味,包容萬千,在中國飲食文化中占據(jù)著重要的地位。近年來,豫菜重視品牌打造,抱團發(fā)展,憑借新食材、新定位開啟了高質量發(fā)展之路。此外,結合自身優(yōu)勢,河南同樣在餐飲市場拓展了一條預制菜產(chǎn)業(yè)“高速道”。面對市場拓展的迫切需求,2024年6月6日,中糧餐飲福掌柜美食地圖落地鄭州,活動上中糧餐飲不僅向市場推出多款重磅后廚新品,用產(chǎn)品賦能市場活力。大會還邀請了中糧油脂山東區(qū)以及餐飲事業(yè)部相關領導,河南省供銷合作總社領導,鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長,以及千味央廚、金庫餐飲等餐飲、預制菜企業(yè)及同仁洞察市場,助力河南夯實安全、高品質“國人廚房”的市場名片。

多維護航 產(chǎn)業(yè)賦能共筑“豫”制菜品質高墻

面對高度內(nèi)卷的餐飲市場,預制菜曾經(jīng)歷野蠻生長,直到今年3月市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合發(fā)布《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的通知》,首次明確了預制菜定義和范圍。產(chǎn)業(yè)開始向規(guī)范化、標準化前行。

穩(wěn)定的供應鏈,降本增效的需求以及對高品質追求是預制菜進階的基石,而這也是中糧餐飲作為餐飲供應鏈綜合服務商所具備的核心優(yōu)勢。中糧餐飲深耕魯豫大地,攜手豫菜企業(yè)服務于當?shù)匕傩詹妥?。中糧油脂山東區(qū)黨委書記、總經(jīng)理趙華在活動中表示:“中糧餐飲以滿足客戶多樣化需求為宗旨,未來還將根據(jù)區(qū)域需求推出更多特色產(chǎn)品,提供高質服務?！?/p>

中糧油脂餐飲事業(yè)部總經(jīng)理岳登榮在活動中對在座來賓的支持表達了感謝,并表示:“中糧餐飲未來將繼續(xù)憑借全方位、一站式的高效服務,全力托舉合作伙伴的騰飛?！?/p>

在中糧餐飲的實力引領之下,三全食品、鍋圈食匯、思念食品、千味央廚、蜀海供應鏈等近五十家食品加工、供應鏈、預制菜領軍企業(yè)悉數(shù)到場。一致認為行業(yè)應該擁抱像中糧餐飲這樣的企業(yè),通過互利共贏的合作,共同服務于預制菜產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。

多款新品 首次亮相 用實力拓展細分市場

中糧餐飲深耕市場需求,在充分調研的基礎上,推出了多款差異化新品,為市場提供更健康、營養(yǎng)的餐飲解決方案。兩款功能性餐飲食用油以及一款后廚日化產(chǎn)品在大會中隆重亮相。

聚焦健康消費理念崛起,護航下一代營養(yǎng)攝入,中糧餐飲傾力研發(fā)并上新了“福臨門學生營養(yǎng)餐專用食用植物調和油”以及“零反煎炸油”兩款重磅產(chǎn)品。除此以外,根據(jù)高端餐飲場景的清潔需求,上新了溫和的“無香洗潔精”產(chǎn)品。新產(chǎn)品的問世不僅填補了當前行業(yè)發(fā)展需求的空白,還彰顯了中糧餐飲的綜合實力、社會責任以及行業(yè)領導力。

餐飲市場風起云涌,如何在競爭中不斷創(chuàng)新,講好餐飲故事,呈上美味餐桌,是每一位行業(yè)同仁的目標與責任。未來,中糧餐飲將繼續(xù)以中國“質”造和完善的供應鏈體系作為行業(yè)的有力推手,以品牌實力為基座,深耕市場的品質化發(fā)展之路,為餐飲迎接新時代加速助力。