2018/6/6 16:05

選擇一種產(chǎn)品，往往是選擇了一種生活方式。在追求健康生活品質的今天，蒸箱逐漸成為廚房裝修的新寵。6月5日，在第23屆中國國際廚房、衛(wèi)浴設施展覽會（以下簡稱2018上海廚衛(wèi)展）中，高端廚電品牌方太展出的智能蒸箱，憑借蒸汽夠足、溫度夠高的性能優(yōu)勢，吸引了眾多參展人員的關注。

蒸汽夠足溫度夠高 蒸出健康美味

《說文》中講道，“蒸，火氣上行也”，即蒸是利用水蒸汽加熱食物，如果沒有超高的溫度產(chǎn)生充足的水蒸汽，就難以將食物加熱至成熟，故而“溫度高蒸汽足”是蒸法的精髓所在。方太智能蒸箱自主研發(fā)的“雙蒸汽技術”，實現(xiàn)了蒸汽量夠大、溫度夠高，是國內(nèi)第一家，也是唯一一家采用雙蒸汽發(fā)生器烹飪的蒸箱?！半p蒸汽技術”的原創(chuàng)發(fā)明，解決了市面上蒸具普遍遇到的蒸汽量小、控溫不精準的難題，這一獨創(chuàng)性的技術奠定了方太智能蒸箱作為中式蒸箱創(chuàng)新者的行業(yè)地位。

用高溫蒸汽加熱食物的“蒸”法，保持了食物的原汁原味，營養(yǎng)健康。但是，“蒸”法最講究火候，火候不準會導致食物過生或過老，極大考驗廚師的經(jīng)驗和功力，這讓許多年輕人望“蒸”卻步。方太智能蒸箱內(nèi)置兩個蒸汽發(fā)生器，可短時間內(nèi)產(chǎn)生大量蒸汽，同時穩(wěn)定住蒸箱的溫度，滿足不同食材對蒸汽量和溫度的要求，快速蒸出美味健康的菜肴。同時，原創(chuàng)的輔助加熱膜技術，可以防止頂部滴水，讓蒸出的菜肴不再濕噠噠。即使是工作日的早晨，只需將食材放入蒸箱，一鍵“開蒸”，就能吃到色香味俱全的早餐，開啟元氣滿滿的一天。

健康的飲食注重營養(yǎng)均衡葷素搭配，對于大部分蒸箱來說，蒸制魚類、紅肉等難以成熟的食物是個不小的挑戰(zhàn)。方太智能蒸箱通過過溫蒸方式，利用雙蒸汽發(fā)生器將蒸箱的溫度提升到110℃，讓蹄髈、甲魚等難熟的食物快速熟軟，并縮短烹飪時間。另外，高溫且充足的蒸汽在穿透食物時，能逼出食物中的油脂，最大程度保留食物的營養(yǎng)。在結束一天的工作后，最適合用蒸箱蒸一盤肥美鮮嫩的鱸魚來犒勞自己，補充營養(yǎng)。

智能讓美食觸手可及 守護家人幸福

唯有愛與美食不可辜負，精彩的生活需要多樣化的美食點綴?？紤]到現(xiàn)代人不擅長烹飪，方太烹飪營養(yǎng)中心與知名高校合作，研發(fā)出40余道智能菜單，既有家常菜又有大師菜，只需一鍵，烹飪小白也能秒變大廚。不僅如此，方太智能蒸箱還能記憶烹飪過程中設置的模式、溫度等數(shù)據(jù)，并進行備份，實現(xiàn)菜譜的重復利用，讓飽含愛意的美味永駐唇齒間。

食物是維系家人情感的紐帶，方太智能蒸箱特有的廚藝云共享功能，能夠打破時空限制，實現(xiàn)天涯共此“食”。當你獨自在外遠離家鄉(xiāng)時，可以通過方太生活家APP查看媽媽分享的菜譜，即使遠離故土也能嘗到兒時的味道，撫慰游子思鄉(xiāng)的心。

以仁愛之心拓展蒸箱領域 助力幸福生活

方太認為廚電產(chǎn)品不僅要為用戶提供良好的烹飪體驗，更要向用戶傳遞健康環(huán)保有品位的生活方式。秉承著“以仁愛之心，創(chuàng)美善產(chǎn)品”的初心，方太早在2006年就布局蒸箱領域，研發(fā)適合中式烹飪的蒸箱，為家人蒸出健康美味。

滿懷對用戶的仁愛之心，方太以“為家人蒸出健康美味”為目標，歷時3年研發(fā)，上市了銀睿系列蒸箱，成為中式蒸箱的先驅者。為了給用戶提供更好的蒸箱，方太立足傳統(tǒng)蒸法“蒸汽量大、溫度高”的要求，創(chuàng)新“雙蒸汽技術”推出了晶智系列蒸箱。在晶智系列蒸箱之后，方太又推出了御廚系列蒸箱，其采用的自動翻蓋式水箱、智能菜譜、110℃過溫蒸和大容積設計，從便捷化操作和蒸出健康美味等不同角度，滿足了用戶的需求，也為蒸箱行業(yè)的發(fā)展提供了新思路。

自成立之初，方太就堅持專業(yè)化、高端化、精品化的定位。把產(chǎn)品打造成精品，是方太孜孜不倦的追求。從不跑煙的油煙機、到解放雙手改變中國家庭廚房生活方式的水槽洗碗機，再到為家人蒸出健康美味的智能蒸箱，這些不斷推出的開創(chuàng)性產(chǎn)品，以高端戰(zhàn)略打破中國廚電市場增長的“天花板”，助推了廚電市場的消費升級，也為整個廚電行業(yè)的發(fā)展帶來了新啟發(fā)。

來源：美食天下