2018/12/6 10:49

市面上的烤箱千千萬，可大多烤箱都需要操作者反復實踐，掌握食材恰如其當?shù)臏囟?，才能烘烤出心滿意足、令人垂涎的美食。今天就給大家介紹一款帶有Sous Vide真空低溫烹飪功能的AEG烤箱。它與市面上其他烤箱最大的區(qū)別就是采用低溫烹飪食物，即使是廚藝小白也能烹制出與大廚媲美的饕餮大餐。

你一定以為我在開玩笑，烤箱烤箱，不就是通過高溫進行烘烤么？低溫烘烤出來的食物能熟么？

 今天，就帶大家看看這個帶有Sous Vide真空低溫烹飪功能的烤箱神奇在哪里？

吃煩了外賣，厭惡了所謂的“五星級美味”，在閑暇時和家人一起，與他們一起享用親手烹飪的美味，是最愜意的事。可是廚藝不精、無從下手，即使是照貓畫虎按照視頻使用烤箱，烘烤出來的牛排，不是口感老了就是顏色過火，看起來干癟癟的，食欲全無。

而通過Sous Vide真空低溫烹飪功能做出的牛排，無論是從口感還是色澤上都更容易把控。以烹飪一份1公斤牛肉為例，需要設定60℃的溫度，在AEG烤箱中烘烤40分鐘。

 上圖中的5分熟牛肉，就是通過帶有Sous Vide真空低溫烹飪功能的AEG烤箱烹制而成，每一塊牛肉水分充足，肉質(zhì)鮮嫩。

這是通過Sous Vide真空低溫烹飪功能烹飪出來的三文魚，更加接近食材原始色澤，口感上也更加鮮嫩。

除了牛排、三文魚，海鮮、蔬菜等常見食材，AEG烤箱還能根據(jù)不同食材設置不同溫度，可在50℃-95℃之間選擇，精準控溫到每一度。喜歡68℃的雞蛋口感？家人偏愛70℃的？沒關系，細微到每一度的調(diào)節(jié)，充分滿足你和家人耳朵“刁鉆”口味。

當然，AEG烤箱也不是純“傻瓜式”操控，在食物進入烤箱精準烹飪之前，需要把食材與配料一起放進包裝袋，然后放入AEG的真空抽屜進行真空處理，腌制。這一步驟可以解決烹飪時間不充裕的問題。

當親朋好友來家中做客時，你是不是也經(jīng)歷這些事情：自己在廚房忙碌著，無暇與好友聊天，準備了好多食材，忙忙碌碌大半天，到了飯點才做了幾個菜，恨不得有8個小時給自己來做準備。而AEG真空密封抽屜可容納50個食品級塑料袋，也就是提前準備50道菜，你可以任意時間將它們密封好，放在冰箱或者真空抽屜里。需要時，盡管把食材放進烤箱里，一鍵操控，剩下的時間盡可以三五好友談天說地、推杯換盞。

想要廚房生活化繁為簡，又想做“朋友圈”里的美食達人，不妨選擇這款搭載Sous Vide真空低溫烹飪功能的烤箱。