2012/5/1 16:28

木糖醇又在國(guó)內(nèi)掀起風(fēng)波。最近有專(zhuān)家說(shuō)，過(guò)量攝取木糖醇也會(huì)引起健康問(wèn)題，比如腹瀉，還有肥胖。盡管口香糖中的木糖醇含量較少，基本不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成影響，但消協(xié)組織和專(zhuān)家們還是認(rèn)為，盡管不存在危險(xiǎn)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)也應(yīng)該在木糖醇包裝上標(biāo)示其可能存在的不良反應(yīng)，警示消費(fèi)。

記者今天在家樂(lè)福、旺市百利等超市看到，樂(lè)天、貝潔等一些含有木糖醇的口香糖產(chǎn)品，在外包裝上都沒(méi)有相應(yīng)的警示。專(zhuān)家指出，在歐美國(guó)家，一般含有木糖醇的食品，都會(huì)在標(biāo)簽上注明“過(guò)量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費(fèi)提示。

相關(guān)專(zhuān)家提醒，在木糖醇的“消費(fèi)”上目前存在三大誤區(qū)：一是“可修復(fù)蛀牙”。有廠(chǎng)商稱(chēng)其生產(chǎn)的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙，還可以修復(fù)蛀牙。對(duì)此，專(zhuān)家稱(chēng)，木糖醇對(duì)預(yù)防蛀牙有一定的作用，但修復(fù)蛀牙是不可能的，充其量是經(jīng)常吃木糖醇的人與經(jīng)常吃蔗糖的人相比，不容易得蛀牙；二是含量越高防齲效果越好。專(zhuān)家說(shuō)，口香糖中的木糖醇含量多少并不影響防齲效果；三是可完全代替糖。實(shí)際上，木糖醇和葡萄糖、蔗糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。（記者楊濱）

關(guān)鍵詞 木糖醇

木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹(shù)和橡樹(shù)等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。專(zhuān)家介紹，目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的木糖醇口香糖等產(chǎn)品，一般每片的木糖醇含量在0.4克到0.5克左右。要吃100到120片才會(huì)攝入50克的木糖醇，所以大家不用過(guò)于擔(dān)心。另?yè)?jù)木糖醇產(chǎn)品的主要供應(yīng)商樂(lè)天（中國(guó)）食品有限公司有關(guān)人士介紹，木糖醇已經(jīng)賣(mài)了好幾年了，目前還沒(méi)有接到因木糖醇導(dǎo)致腹瀉的案例。

“木糖醇致癌”說(shuō)無(wú)依據(jù)

針對(duì)近來(lái)在一些網(wǎng)絡(luò)論壇上散播的所謂“木糖醇能致癌”的說(shuō)法，來(lái)自芬蘭、日本及國(guó)內(nèi)的專(zhuān)家日前接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)指出，這一說(shuō)法沒(méi)有確切依據(jù)，迄今研究成果和文獻(xiàn)都表明了木糖醇這一甜味劑的安全性。