2012/5/1 16:29

（記者 陳煜）春節(jié)期間鹽城有關職能部門監(jiān)督抽查食品１６９批次，合格１４１批次，不合格２８批次，合格率為８３．４％，黃酒、米酒、葡萄酒、果酒、炒貨、果脯蜜餞類食品、醬（鹽）漬菜、醬及醬制品等食品存在質(zhì)量問題，這是記者昨日下午從食品安全新聞發(fā)布會上獲悉的。

據(jù)了解，２００７年２月１日至２月２８日期間，鹽城質(zhì)監(jiān)局組織鹽城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所對全市１６家大型商場、超市的食品進行了市場監(jiān)督抽查。從所抽食品質(zhì)量來看，大型商場、超市銷售的白酒、速凍米面、掛面等食品整體質(zhì)量較好，黃酒、米酒、葡萄酒、果酒、炒貨等食品存在質(zhì)量問題。黃酒有１種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標，檢測值超過國家標準若干倍。葡萄酒及果酒違規(guī)添加防腐劑，炒貨的過氧化值實際檢出值超出了標準值近２倍，炒貨食品共被抽檢５批次，合格率為６０％；果脯蜜餞類主要是地瓜干二氧化硫殘留量實際檢出值都超出了標準值的幾倍、十幾倍甚至高達７０多倍，合格率僅為５４％。醬（鹽）漬菜的防腐劑超標嚴重，腌漬菜９批次合格率為６６％。

鹽城市食品安全委員會辦公室相關負責人提醒廣大消費者在平時購買食品時要購買正規(guī)廠家的食品和質(zhì)量信譽較好廠家的食品；要注意食品標簽的規(guī)范和完整；兒童和老年人食用的食品要最好購買不含防腐劑，合成色素等的食品。