2012/5/1 16:30

如今，過(guò)節(jié)的時(shí)候，不少市民家庭里多了“綠色蔬菜”這一項(xiàng)，但節(jié)后不久，蔬菜市場(chǎng)里“綠色蔬菜”的生意馬上清淡下來(lái)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，“綠色蔬菜”少人問(wèn)津并不代表市民不想吃，而是被其高昂的價(jià)格、難辨真?zhèn)蔚默F(xiàn)狀嚇退。

難辨真?zhèn)问瞧款i

除了價(jià)格高之外，難辨真?zhèn)问亲璧K“綠色蔬菜”進(jìn)入普通市民家庭的原因之一。據(jù)《鄭州日?qǐng)?bào)》記者在蔬菜市場(chǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前蔬菜市場(chǎng)上出售的“綠色蔬菜”品種繁多，包裝各異，顧客從外觀上很難直觀判斷是否真是“綠色蔬菜”；一些不法商家恰恰利用了“綠色蔬菜”辨別困難的特點(diǎn)，把普通蔬菜當(dāng)成“綠色蔬菜”來(lái)賣，蒙騙消費(fèi)者。

目前，“綠色蔬菜”市場(chǎng)剛剛起步，缺乏規(guī)范，很多時(shí)候顯得比較“亂”，難怪很難得到消費(fèi)者青睞。

“兩種蔬菜看起來(lái)差不多，我怎么知道這就是‘綠色蔬菜’？就憑它有綠色標(biāo)志？”采訪中很多市民對(duì)蔬菜市場(chǎng)中出售的“綠色蔬菜”充滿了疑慮。據(jù)有關(guān)人士介紹，目前“綠色蔬菜”的檢測(cè)手段還很復(fù)雜，市民每次買菜都去檢測(cè)中心檢測(cè)又不現(xiàn)實(shí)，這就難怪消費(fèi)者對(duì)所謂的“綠色蔬菜”冷淡了。

一位農(nóng)學(xué)專家說(shuō)，消費(fèi)者的擔(dān)心不是沒(méi)道理。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，蔬菜并沒(méi)有綠色、灰色之分，所有上市的蔬菜都是有品牌有產(chǎn)地的，如果一種蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，質(zhì)量沒(méi)有保證，市場(chǎng)自然會(huì)將它淘汰。

加強(qiáng)規(guī)范是出路

為何“綠色蔬菜”價(jià)格偏高？一位蔬菜市場(chǎng)銷售人員向記者道出了其中的緣由，“‘綠色蔬菜’一般使用有機(jī)肥料，不用農(nóng)藥殺蟲(chóng)而采用成本較高的生物殺蟲(chóng)方法，或用隔蟲(chóng)網(wǎng)保護(hù)所種植的蔬菜?！边@名工作人員表示，這樣種植的成本就遠(yuǎn)高于普通蔬菜，價(jià)格高是難免的。不過(guò)有關(guān)專家認(rèn)為，“綠色蔬菜”由于生態(tài)環(huán)境、作物管理以及運(yùn)輸?shù)纫蛩?，其成本?yīng)該比普通蔬菜成本高出30%至50%。

據(jù)了解，國(guó)外綠色商品的價(jià)格一般高出普通商品20%左右，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則高出100%。國(guó)內(nèi)綠色食品價(jià)格過(guò)高，主要是因?yàn)槠涫袌?chǎng)份額過(guò)小，當(dāng)“綠色蔬菜”能夠在市場(chǎng)上真正普及時(shí)，其價(jià)格自然會(huì)降低。目前最重要的是大力推廣“綠色蔬菜”生產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)管理規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)格監(jiān)測(cè)；并大力打擊假冒行為，建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保消費(fèi)者利益不受損害。

一家飯店的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們很想從蔬菜市場(chǎng)上訂購(gòu)“綠色蔬菜”，但價(jià)格高會(huì)導(dǎo)致成本增加，提高飯店菜價(jià)又會(huì)影響生意。“這讓我們陷入了兩難境地，購(gòu)買‘綠色蔬菜’我們放心，也讓消費(fèi)者放心，但提高菜價(jià)顧客又難接受?！笨磥?lái)，“綠色蔬菜”的尷尬市場(chǎng)境遇會(huì)阻礙其今后發(fā)展。