2012/5/1 16:32

消費(fèi)者：

紅光晃亂了我的眼

家住呼和浩特市團(tuán)結(jié)小區(qū)的張老太太前幾天在自家附近的菜市場(chǎng)選購(gòu)了幾斤豬肉，回家后發(fā)現(xiàn)肉的顏色暗淡無(wú)光，與先前在菜市場(chǎng)看到的鮮紅透亮判若兩樣。琢磨了半天張大媽才醒過(guò)味，一定是菜市場(chǎng)鮮肉柜臺(tái)上的紅光晃亂了自己的眼睛。市民朱先生也有過(guò)同樣的經(jīng)歷，他告訴記者：“平常買(mǎi)肉時(shí)一般人都從肉的顏色判斷肉質(zhì)是不是新鮮，根本沒(méi)想過(guò)這燈光會(huì)給肉的顏色‘摻假’?！?/P>

尋常百姓家?guī)缀趺刻於家ナ袌?chǎng)或超市買(mǎi)菜、買(mǎi)肉，但是很少有消費(fèi)者會(huì)注意到食物柜臺(tái)上方掛著的若干盞燈。燈光下，展現(xiàn)著鮮靈、誘人的食品。知情者告訴記者，若仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同攤點(diǎn)上亮著的燈也不一樣：生肉區(qū)用紅燈，魚(yú)蝦區(qū)用藍(lán)燈，面包專柜則會(huì)選擇使用黃燈，不少用心良苦的商家們自掏腰包，為自家經(jīng)營(yíng)的食物柜臺(tái)進(jìn)行“燈光設(shè)計(jì)”，只為“裝扮”所售食品，吸引消費(fèi)者。

生肉攤主：

沒(méi)紅燈生意少了一半

記者走訪了呼和浩特一家燈具專賣(mài)店，店主一席話揭開(kāi)了“紅燈計(jì)”的遮面紗：“紅色的燈光是最容易引起人的注意，進(jìn)而產(chǎn)生興奮、激動(dòng)等各種心理反映的顏色，在紅色燈光下看東西，極易造成視覺(jué)上的疲勞，在紅光下時(shí)間久了，眼睛就很難分辨出食物外觀上的一些微妙變化；藍(lán)色往往使人感覺(jué)到寒冷，所以藍(lán)色燈光最適合作為冷凍食品的標(biāo)志色；黃色光感最強(qiáng)，容易讓人想起豐收的五谷和甜美的食物。所以看用什么燈，就大致知道他們賣(mài)什么食品的了。”

果真如此嗎？記者當(dāng)即走訪了呼和浩特市多家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。果然，在不少肉類攤位的上方，都懸掛有一盞紅色塑料燈罩的吊燈。在一盞盞紅燈的映射下，案子上的生肉格外鮮亮，新鮮無(wú)比。即使在一些室內(nèi)光線很好的超市里面，肉類攤位的上方也都同樣亮著紅燈。記者隨即采訪了幾位攤主，他們說(shuō)：“掛紅燈是賣(mài)肉的一個(gè)‘傳統(tǒng)’，必須天天都要亮著，保證讓肉更‘好看’?！碑?dāng)記者要求將紅燈關(guān)掉看一下時(shí)，案子上的肉立刻變了模樣。“前一段時(shí)間我的燈罩壞了，修了 3天，在那3天里，生意明顯比平時(shí)少了一半。”一位攤主直言不諱地說(shuō)。

記者隨后走訪了展東路、海東路、中山路、大學(xué)路、烏蘭小區(qū)附近等10余家菜市場(chǎng)和超市，其中9家菜市場(chǎng)生肉區(qū)上方都掛有紅燈或暖色的燈，僅有2家超市由于肉區(qū)和其他區(qū)在一起而共用白熾燈照明。

工商部門(mén)：

沒(méi)規(guī)定賣(mài)肉的不能掛紅燈

對(duì)此，有消費(fèi)者擔(dān)心會(huì)有個(gè)別黑心攤主施“紅燈計(jì)”販賣(mài)不新鮮的肉品。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，記者采訪了內(nèi)蒙古工商部門(mén)。工商人員告訴記者，目前還沒(méi)有對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市燈光使用的相關(guān)規(guī)定，也就是說(shuō)目前沒(méi)有規(guī)定賣(mài)肉的不能用紅燈，也沒(méi)有人能證明燈光顏色對(duì)辨別肉的新鮮程度會(huì)產(chǎn)生影響。顧客在購(gòu)物時(shí)只能盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別肉質(zhì)好壞。

呼市消費(fèi)者投訴熱線的工作人員則稱，使用紅色燈罩改變了商品的本來(lái)面目，會(huì)給消費(fèi)者識(shí)別商品帶來(lái)一定的影響。但只要肉的質(zhì)量不出問(wèn)題，就無(wú)法歸罪于“紅光”。購(gòu)買(mǎi)時(shí)只有提醒消費(fèi)者自己多注意了。若是因此購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)食品，應(yīng)該及時(shí)向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)。()

-記者手記

快還食品“真面目”

市場(chǎng)上許多靠燈光“扮靚”的食品，讓人眼花繚亂，消費(fèi)起來(lái)不放心。

為食品設(shè)計(jì)燈光，有人是為了吸引購(gòu)買(mǎi)者的眼球，而有的則是為了“遮丑”。消費(fèi)者需要的食品只求給身體帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)和健康，不必要的“裝扮 ”非但不能提升食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而還會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)許多額外的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也浪費(fèi)資源；至于那些靠燈光“遮丑”的食物尤其令人擔(dān)心。不少食物單憑肉眼原本就很難分清好壞，在加上紅紅綠綠的燈光，恐怕就更難鑒別優(yōu)劣了。

食物不需要如此“化妝”。應(yīng)該盡快出臺(tái)個(gè)規(guī)定，還食品以“真相”，為消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。