客戶端
美食天下

資訊

資訊 聚焦
您的位置美食天下 > 資訊 > 消費者視野 > 正文

時令蔬菜一份28元 機場餐飲讓人看菜單就卻步

2012/5/1 16:32

一瓶礦泉水,廈門高崎機場與廣州白云機場價格竟相差11倍!本報日前以《機場餐飲價格差距為何這么懸殊》(7月21日A5版)為題報道了如此怪事。不少熱心市民紛紛致電本報,表示對機場餐飲價格之高很無奈,還有人質問:飛機早已成為一種平民化交通工具,機場餐飲價格為何遲遲不愿低下高傲的頭顱?

昨天下午6時許,記者再次探訪白云機場。此時正是候機旅客進餐時間高峰,記者對出發(fā)大廳內餐飲店相關情況進行了一番調查。

高價餐廳冷清 便利快餐受追捧

記者在候機大廳一樓轉了一圈,發(fā)現(xiàn)高價餐廳有三四家,都占據(jù)了最顯眼的位置。剩余的都是一些便利店。據(jù)記者統(tǒng)計,幾家餐廳的用餐人數(shù)都不到可容納人數(shù)的20%,擺放了幾十桌的金龍食街里僅有兩桌客人在用餐。

記者翻看金龍食街的菜譜,發(fā)現(xiàn)最低的時令蔬菜一份為28元,一般菜品每份均在58元-78元價位,且加收10%的服務費。一位旅客準備進入金龍食街就餐,門口的服務員向其出示菜單,讓其看清菜單再入座。乘客看了菜單后,猶豫了大概5分鐘,最終沒有進去。

前幾天記者被“敲竹杠”的那家餐廳,一份牛腩90元,一份煮青菜30元,一瓶礦泉水35元。

記者隨后找到一家7 eleven便利店,發(fā)現(xiàn)一名旅客正在購買15元一份的套餐盒飯。保溫爐中只剩下兩份了。一名姓張的旅客告訴記者,雖然盒飯的分量有限,但是比起咖啡廳、餐廳要劃算很多。

店家相距十米 盒飯價格差三倍

有業(yè)內人士曾向記者透露,由于租金太高,導致一部分商家只能提高價格維持生計。記者調查也發(fā)現(xiàn)一個奇怪現(xiàn)象,同樣是在候機大廳內,兩家店相隔不到十米,但同樣一份盒飯的價格竟然相差三倍。

價格高真的是成本之禍?記者納悶,也許候機廳內不同位置的租金是不一樣,但相隔十米運營成本真的就翻了三番么?有旅客在接受采訪時也表示,為什么低價的可以支付租金成本,而高價的餐廳卻不行?

服務態(tài)度抑或餐飲質量真的與收費配套么?記者上次所點的那份牛腩,且不說90元的價格是否過高,口味甚至連外面5元一碗的都不如。在金龍食街門口猶豫再三最后離去的那位旅客事后對記者說,服務員讓他先看單再入座的態(tài)度讓人很不舒服,潛臺詞好像是“你快看吧,吃不起就別來,你愛吃不吃!”

麥當勞雖然有 但遠在“千里之外”

本報報道出來之后,有關人士向記者轉達了機場方面的一個解釋:機場里面并非全是高價餐飲,也有麥當勞等平民化餐廳,價格相當?shù)土?,“旅客不吃貴的可以吃便宜的”云云。

記者就此采訪了十位候機旅客,知道機場麥當勞餐廳的有三人,知道餐廳位置的僅有1人。記者在出發(fā)大廳上上下下找了近25分鐘,最后在一層靠右后方一個角落的出口處,找到了一家麥當勞甜品站,上寫“麥當勞餐廳位于一樓國際A到達區(qū)”。

出了出發(fā)大廳,又花了近15分鐘,記者終于在國際達到廳最頂端看見了這家麥當勞餐廳。令記者驚訝的是,里面的人并不多,空座位比比皆是,進餐的多是剛下飛機的外國旅客。

記者問:“您是第幾次來機場才發(fā)現(xiàn)麥當勞餐廳的?”結果受訪的三人(一個是美國旅客,一個是韓國旅客,一個是中國人)均表示,完全是巧合發(fā)現(xiàn)的。

記者初步計算,從出發(fā)大廳開始尋找,到找到麥當勞餐廳,一共花了近40分鐘。出發(fā)大廳到麥當勞走路約15分鐘,還要穿過一條車流量較大的雙向四車道馬路。這就意味著,即使是知道麥當勞,出發(fā)的旅客想要前往進餐,不僅要穿越危險的馬路,而且來回至少一個小時,極不方便。

機場方面曾經(jīng)解釋,麥當勞的進入很好地平抑了物價,機場內既有高價餐廳,也有低價餐廳,這樣做的目的是為了拉開檔次。

接受采訪的旅客卻普遍認為,在這樣的情況下,麥當勞對于多數(shù)人來說,就像掛在墻上的一塊餅,看得到吃不到,更多人只能無奈地在高價餐廳里任其宰割。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn),如果不是剛剛從國外飛回來的旅客,很少有人專門前來進餐。至于到底有多少人知道白云機場存在這樣一個平價的麥當勞餐廳,我們可想而知。

隨便吃個便飯 七八十元吃不飽

在出發(fā)大廳三樓的風雅老樹咖啡館,記者隨機采訪了兩位旅客。一位王姓先生向記者表示,準備前往上海,特價機票只要299元。他點了一杯最便宜的咖啡花了58元。他還告訴記者,本來是準備吃飯的,但是一碗白粥都要28元,面條更要50多元,隨便吃吃就要數(shù)百元,一頓飯下來,說不定半張機票就沒有了。

旁邊正在吃面的張先生主動上來告訴記者,說深圳機場的面條比廣州還貴,他從來是只看不吃,昨天實在是太餓了,就只好奢侈了一回,但花七八十元也都吃不飽。

記者在候機大廳碰到一位去北京的旅客,他說好幾次碰到了飛機誤點,但進了安檢后進出不方便,經(jīng)常是饑腸轆轆又不敢輕易離開,“只有忍著,上飛機去吃航空餐?!?/P>

去年某調查公司的一項調查表明,選擇飛機出游的旅客已經(jīng)占到了出游總數(shù)的30%,而且有進一步增加的趨勢。有業(yè)內人士表示,乘坐飛機早已不是精英人士身份的象征,但機場餐飲不僅沒能相應平民化,反而成為了另一個門檻,值得深思。

最受歡迎的家常菜

更多