2018/1/31 09:41

可樂(lè)品牌里，除消費(fèi)者耳熟能詳?shù)目煽诳蓸?lè)和百事可樂(lè)外，王老吉也準(zhǔn)備闖入了。冬季達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇近日舉行的一場(chǎng)推介會(huì)上，王老吉推出了一款可樂(lè)型涼茶飲料王老吉可樂(lè)。這種可樂(lè)采用原有涼茶配方，添加二氧化碳等，其實(shí)是涼茶跟汽水的結(jié)合。冒著泡的涼茶，真能讓消費(fèi)者掏腰包嗎？

涼茶企業(yè)推可樂(lè)標(biāo)榜時(shí)尚

王老吉上次受到關(guān)注，還是在一個(gè)多月前，在《財(cái)富》全球論壇期間，王老吉母公司廣藥集團(tuán)董事長(zhǎng)李楚源當(dāng)時(shí)宣稱，喝王老吉可延壽約10%,一時(shí)間輿論嘩然。最終證明，延壽之說(shuō)不過(guò)子虛烏有。這次冬季達(dá)沃斯論壇，王老吉又借機(jī)推可樂(lè)產(chǎn)品。難怪有人調(diào)侃，借著重大場(chǎng)合“搞事情”,已成了王老吉的新套路。

王老吉這款新出的可樂(lè)型涼茶飲料，其實(shí)就是在其原有配方的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地添加二氧化碳等食品原料，實(shí)現(xiàn)王老吉涼茶與汽水的結(jié)合。

李楚源表示，新推出的王老吉可樂(lè)，以中草藥為原料，加上國(guó)際化、時(shí)尚化的口感，更適合國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)這也是廣藥集團(tuán)順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)升級(jí)產(chǎn)品，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新舉措。

按王老吉所披露的可樂(lè)配方，其實(shí)與消費(fèi)者慣常理解的“可樂(lè)”并非一碼事兒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，不過(guò)是冒著氣泡的涼茶，除口感可能更刺激外，似乎看不到更多變化。對(duì)這種新品可樂(lè)何時(shí)面市，記者向王老吉相關(guān)方面詢問(wèn)，對(duì)方暫時(shí)沒(méi)有更多信息。

跨界不慎可能傷及品牌

“每一家企業(yè)都在尋找自己的發(fā)展空間，不能說(shuō)跨界就是錯(cuò)?！北本┮惠p食品旗下有深受北京消費(fèi)者喜愛(ài)的北冰洋汽水，該公司總經(jīng)理李奇認(rèn)為，王老吉跨品類做可樂(lè)，把涼茶做成充氣型飲料，實(shí)際上是把產(chǎn)品做豐富了，無(wú)可厚非，對(duì)企業(yè)自身發(fā)展來(lái)說(shuō)，也不是什么壞事兒。

業(yè)內(nèi)也有分析認(rèn)為，涼茶可樂(lè)是創(chuàng)新產(chǎn)品，市場(chǎng)潛力大，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度小，王老吉可樂(lè)代表著王老吉品牌開(kāi)始向年輕化轉(zhuǎn)型。

但飲料行業(yè)研究專家陳瑋則不這么看，他認(rèn)為業(yè)績(jī)下行的壓力下，為擴(kuò)大市場(chǎng)份額，進(jìn)而擴(kuò)大銷量和利潤(rùn)是王老吉推可樂(lè)的原因。但他并不看好王老吉的這次跨界，擔(dān)心成為“品牌亂延伸”的不當(dāng)決策。

他認(rèn)為，如果王老吉用一個(gè)新品牌，或者收購(gòu)一個(gè)本土可樂(lè)品牌，去拓展碳酸飲料市場(chǎng)更可行。但目前直接用“王老吉”這一涼茶主品牌去做可樂(lè)，可能并不會(huì)有什么機(jī)會(huì)。因?yàn)閷?duì)消費(fèi)者而言，王老吉的涼茶概念已深入人心，品牌延伸的做法，可能會(huì)傷及王老吉主品牌本身，并被專注做涼茶的競(jìng)爭(zhēng)品牌超過(guò)。

本土碳酸飲料偏愛(ài)“可樂(lè)”?

汾煌可樂(lè)、天府可樂(lè)、昌寧可樂(lè)、奧林可樂(lè)、非?？蓸?lè)、樂(lè)臣可樂(lè)、藍(lán)劍可樂(lè)、九星可樂(lè)、粵冠可樂(lè)、銀鷺可樂(lè)……20多年來(lái)本土可樂(lè)品牌冒出一大堆，但這些品牌要么曇花一現(xiàn)已經(jīng)消失，要么長(zhǎng)期沉寂難成氣候，而可口可樂(lè)和百事可樂(lè)，則猶如兩座大山，占據(jù)著可樂(lè)市場(chǎng)的絕對(duì)份額。

對(duì)這種“大樹(shù)底下難長(zhǎng)草”的局面，陳瑋認(rèn)為，是因?yàn)閲?guó)內(nèi)碳酸飲料企業(yè)，在產(chǎn)品品質(zhì)、品牌、企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)管理能力上，還遠(yuǎn)不如“兩樂(lè)”.而放眼全球，做碳酸飲料的也沒(méi)幾家能做得很好，都是逐步被“兩樂(lè)”搶占份額。

盡管如此，從國(guó)內(nèi)碳酸飲料市場(chǎng)看，李奇認(rèn)為，每一家產(chǎn)品都有自己的個(gè)性化空間，對(duì)應(yīng)著自己的受眾群體，“只要堅(jiān)持自己的特色，有針對(duì)性地開(kāi)拓本地市場(chǎng)，都沒(méi)問(wèn)題?！?/p>

讓他不解的是，本土品牌做碳酸飲料，何必非得叫可樂(lè)呢？李奇認(rèn)為，很多叫“可樂(lè)”的本土品牌都死于“炒作”,“可樂(lè)誰(shuí)都知道，用這兩個(gè)字來(lái)渲染自己的新產(chǎn)品，本身就是不自信的表現(xiàn)?！?/p>

這次王老吉推出可樂(lè)，似乎也是同樣“配方”.王老吉方面稱，之所以選擇在達(dá)沃斯這個(gè)論壇上發(fā)布，并以國(guó)際更加熟悉的“可樂(lè)”命名，正是希望王老吉可樂(lè)能夠吸引更廣泛的關(guān)注。

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)