2023/10/12 16:16

金秋時節(jié)，桂香十里，生活的煙火氣中似乎也帶上了一抹桂香和詩意。古人常以花入饌，吟詩賞景，品鑒秋色。那么我們該如何做才能不負這金秋時光？米其林級“大廚”——添可食萬以花入饌，將美景秋意融入美食，嘗美食、品秋光，讓餐桌有美味更有情致，不負美食、不負金秋。

米其林級復(fù)刻：添可食萬以花入饌，盡享秋色食光

國人愛美食，也愛風雅，在丹桂飄香的時節(jié)“以花入饌”，不僅是一種美味，更是一種意境。對于杭州人來說，秋天最風雅的莫過于清茶旁的一方桂花糖糕。

對于這道美食來說，桂花的比例尤為重要：少一分食之無味，多一分則甜膩庸俗。添可食萬通過對米其林大廚技藝的1:1復(fù)刻，精準控制面粉、糖以及桂花的用量，讓這道桂花糖糕自帶香氣的同時，又不過于甜膩。

口感也是制作桂花糖糕的一個關(guān)鍵。正宗的桂花糖糕糕體軟彈，口感細膩，這考驗著廚師對水、油量的控制，以及對面粉的混合揉捏掌控能力。添可食萬自帶8合1全能大廚鏟，能夠?qū)⒉牧吓c油、水充分混合，揉捏光滑、細膩的面團，從而做出米其林級細膩、軟糯的口感。同時，通過對時間、火候的精準控制，添可食萬做出的桂花糖糕有形而不散，Q彈軟糯。這樣的桂花糖糕入口細膩香甜，與清茶相配，唇齒留香，與秋意最配。

添可食萬“全能大廚”：守護“小美好”，美食與詩意皆不負

桂花糖糕、桂花蘿卜蒸雪梨、桂花酒釀、桂花糖藕……米其林“大廚”添可食萬用桂花點綴食物，讓餐桌有美味，更有情致。通過對米其林大廚絕技的AI復(fù)刻，添可食萬掌握了1000多道菜品的大廚烹飪技能。將食材放入添可食萬智能料理機，一鍵操作，就能輕松完成蒸、炒、燉、煮，食等工序，做出這一席米其林級的“秋色食光”。

桂香相伴，金秋不負。添可食萬以數(shù)字化的大廚芯法，構(gòu)建了米其林級別的食萬·大廚技能包，蒸、炒、燉、煮樣樣在行，每一道菜都是米其林級別風味。將我們從備菜、做菜、洗鍋等種種廚房瑣事解脫出來，盡情享受美食中的“小美好”。

以花入饌、留香齒頰，嘗盡了桂花的百種風味，才不算辜負這金秋時光。添可食萬匯集米其林大廚烹飪智慧，傳承美食精髓，以桂相約，解鎖“以花入饌”的花樣打開方式。