西瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進而來的,故稱西瓜。西瓜可謂全身是寶,不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品,就連果皮也可入藥,而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,西瓜中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉,尤其是食用變質西瓜,更易感染腸炎等癥。[詳細]
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積……[詳細]
常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出 40%和139%,而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分……[詳細]
炎炎夏日,西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫(yī)里,它是清熱、解暑、利尿的佳品。然而,西瓜并非人人皆宜,以下幾種人應該限量……[詳細]