蘭花蚌是種雙殼貝類，原產(chǎn)于加拿大紐芬蘭以北的冰冷海域，臺南聯(lián)鴻貿(mào)易于1993年引進(jìn)臺灣，當(dāng)時由于臺灣未曾有這項產(chǎn)品，也就沒有中文名稱。

選購技巧

新鮮的蘭花蚌帶有新鮮的海鮮貝類的味道，如果發(fā)現(xiàn)蘭花蚌有異常的味道，謹(jǐn)慎選購。