魷魚（Squid）屬軟體動物，是生活在海洋中的軟體動物。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。其營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。

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