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饅頭

饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統(tǒng)面食，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后北方稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。江浙滬地區(qū)，沒有包子一詞，有餡無(wú)餡都叫饅頭，通常人們選擇饅頭來(lái)作為主食。