一碗好湯，滋陰潤(rùn)燥

梨

梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。

南瓜

南瓜味甜口感好，富含鉀，也是B族維生素和膳食纖維的良好來源。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘,并有利尿、美容等作用。

紅棗

大棗是秋季比較具有代表性的水果，故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老?！奔t棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。

銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。

紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以調(diào)理脾胃，同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。

蓮藕

蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

百合

百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神、美容養(yǎng)顏，防癌抗癌之效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，四季皆可應(yīng)用，但更宜于秋季食用，對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

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