2012/2/8 14:57

做法：

1、雞蛋磕進(jìn)碗里，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹宄傻捌?，切成蛋絲；

2、胡蘿卜去皮后切絲，放進(jìn)油鹽水里煮2分鐘至變軟，撈起過(guò)一次涼開(kāi)水后瀝干水分；

3、粉絲用清水泡軟后，放進(jìn)煮過(guò)胡蘿卜的油鹽水里煮開(kāi)，撈起過(guò)一次涼開(kāi)水后瀝干水分；

4、菠菜洗干凈后，放進(jìn)油鹽水里煮至變色，撈起過(guò)一次涼開(kāi)水后瀝干水分；

5、把所有材料混在一起，攪拌均勻，撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦。（胡蘿卜絲、蛋絲、粉絲）