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2012/2/8 14:57
依依經(jīng)驗分享：
1、所有的材料都是常見又家常的材料，拌在一起吃，顏色漂亮，營養(yǎng)豐富；
2、菠菜洗的時候要注意的是，先切去菜頭，再用水沖干凈靠近菜頭部分，那里的泥沙比較多，最后再用水泡洗；
3、菠菜很容易熟，水開后放菜，用筷子把菜翻翻身，全部變色就可以撈起了；
4、蛋液里放過鹽、胡蘿卜絲、粉絲、菠菜都用油鹽水灼過，最后拌菜的時候就不要再放鹽了，可以稍淋點芝麻油增加香味；
5、喜歡放陳醋的朋友可以在拌菜的時候加點陳醋；
6、粉絲和菠菜一定要過一次涼開水，這樣粉絲不會粘在一起，菠菜顏色不會變黃。
