2012/2/8 13:13

美味關(guān)系 blog

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這把蔬菜我們叫它作“菜心”，顧名思義，是青菜的心呢，最嫩最精華的部分哦！

廣州人又把菜心稱作為“菜遠(yuǎn)”，我不知這名是怎么來的，比如“蠔油菜遠(yuǎn)”，其實(shí)就是把菜心焯熟，然后用蠔油拌勻吃；還有一個(gè)叫“菜遠(yuǎn)牛肉”，也就是菜心炒牛肉。
今天送上我做的“菜心牛肉”，相當(dāng)簡單，相當(dāng)美味，相當(dāng)有營養(yǎng)！