2012/2/8 13:15

小咕嘟上菜 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

那句話怎么說(shuō)來(lái)著？鯰魚(yú)燉茄子，撐死老爺子。今天我也體驗(yàn)把被“撐”的感覺(jué)。偶爾一下，但可無(wú)妨！

用料：

鯰魚(yú)1尾（約重 600g）、嫩茄子500g、蔥、姜絲、蒜片、料酒、花椒水、精鹽、味精、雞湯、香菜段、豬油。