2012/2/8 13:32

溫馨提示：

盡量選取大的蒸盤，平鋪魚身，易于熟透。我的蒸盤比較大，一次平鋪了四條魚。

比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100bsnp.html