美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 臘肉土豆片

    作者:yaya

    土豆、臘肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。

  • 韭菜煎涼粉

    作者:yaya

    瘦肉(豬肉)、涼粉、韭菜、料酒、鹽、生抽、生粉、油、姜絲、雞精。

  • 甜豆炒臘腸

    作者:豆牛

    甜豆、臘腸、鹽、白糖。

  • 胡蘿卜燉牛腩

    作者:地瓜

    牛腩(牛肉)、胡蘿卜、生姜、大蔥、香葉、桂皮、陳皮、草果、八角、干辣椒、冰糖、老抽、豆瓣、香菜。

  • 泰風(fēng)辣椒雞丁

    作者:遠(yuǎn)方的雪花

    雞肉、辣椒、甜辣雞醬、鹽。

  • 芽菜肉末炒春筍

    作者:美食中國

    春筍、豬肉末、碎米芽菜、干辣椒、姜末、蒜末、生抽、料酒、鹽、雞精、油、香油。

  • 玉蘭花肉丸子

    作者:大菜

    豬肉餡、玉蘭花、馬蹄、雞蛋、姜末、香油、料酒、生抽、鹽、雞精、淀粉、油。

  • 麻辣肉片

    作者:大菜

    豬肉(瘦肉)、油菜、姜末、碎花椒、辣椒油、糖、醬油、郫縣豆瓣、淀粉、肉湯、鹽、油、香油。

  • 土豆燉肉排

    作者:清風(fēng)一束

    排骨,土豆,胡蘿卜,青椒。鹽,料酒,醬油,白糖,蔥,姜,蒜,花椒,大料。

  • 辣炒三丁

    作者:大菜

    豬瘦肉(豬肉)、黃瓜、紅椒、姜末、蒜末、蔥、醬油、鹽、料酒、淀粉、郫縣豆瓣、肉湯、糖、菜油。

  • 雙椒雞絲

    作者:大菜

    雞胸脯肉(雞肉)、青椒、紅椒、蛋清、鹽、姜、蒜、料酒、水淀粉、雞精、食用油。

  • 豆腐燒牛腩

    作者:大菜

    牛肉(牛腩肉)、北豆腐、郫縣豆瓣、冰糖、鹽、料酒、醬油、油、肉湯、姜、大料(八角)、桂皮、花椒、草果、陳皮。

  • 牛肉洋蔥卷

    作者:大菜

    牛肉、洋蔥、蒜、醬油、五香粉、糖、料酒、醬油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末。

  • 蜜汁烤排骨

    作者:大菜

    豬小排骨、蒜、姜末、醬油、五香粉、糖、李錦記風(fēng)味豆豉醬、麥芽糖、水。

  • 西蘭花梗炒牛肉

    作者:大菜

    牛肉、西蘭花梗、蒜、干辣椒、姜、蠔油、生抽、淀粉、料酒、鹽。

  • 芝麻牛肉粒

    作者:大菜

    牛肉里脊、紅椒、芝麻、黑胡椒、蠔油、鹽、油。

  • 酸辣肥牛

    作者:大菜

    肥牛肉片、金針-菇、粉絲、郫縣豆瓣、醬油、老陳醋、料酒、糖、鹽、雞精、香蔥、姜、蒜、干辣椒。

  • 偶爾解饞的五個菜

    作者:一夫

    肉餡面-包炸、開邊蠶蛹、蘆皮、醬大骨頭。

  • 小炒肉的做法

    作者:大菜

    五花肉、辣椒、八角、豆豉、醬油、料酒、糖鹽。

  • 泡椒燉鴨肉

    作者:豆牛

    鴨肉、蔥、姜、鹽、醬油、泡椒、白糖。

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