2012/2/7 13:40

葉酸在機(jī)體的造血功能方面起重要作用。葉酸缺乏時(shí)，可出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞性貧血。

富含蛋白質(zhì)的食物有魚肉、畜禽瘦肉、雞蛋、鮮奶、大豆及其制品等；富含鈣和磷的食物有、豆制品、硬果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶及蔬菜中的莧菜、小白菜等；富含鐵的食物有動(dòng)物的血和肝臟，其中的血紅素鐵含量高且吸收利用率高；葉酸最豐富的來源為動(dòng)物肝臟及綠葉蔬菜、酵母和動(dòng)物腎臟等。

在妊娠早期(0-3個(gè)月)，胎兒發(fā)育緩慢，孕婦由于妊娠反應(yīng)，應(yīng)少食多餐，盡量選用清淡、易消化、適合反應(yīng)期口味的膳食，如面包干、烤饅頭片，可減少惡心、；水果蔬菜可刺激食欲，防止；多吃富含VB1的食物或VB1片劑以增強(qiáng)消化功能。此階段每日應(yīng)盡量吃進(jìn)150g以上的碳水化合物以防止饑餓引起的血中酮體蓄積；攝取蛋白質(zhì)40g以上，以維持正常平衡。在妊娠的中期(4-7個(gè)月)，母體也開始儲(chǔ)備蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等營養(yǎng)素，每天應(yīng)吃下7-8兩糧食(包括五谷雜糧)，2兩豆類及其制品，2兩肉(禽、畜、蛋、魚)，經(jīng)常吃動(dòng)物肝臟和血；1斤菜(一半就是綠色菜，可常吃些蘑菇、海帶、紫菜)，2兩水果，牛奶或豆?jié){4-5兩。妊娠的后期(7-9個(gè)月)胎兒增長最快，孕婦可在上述膳食基礎(chǔ)上再加些營養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)(50g禽、魚或 250g牛奶，或200g豆腐，豆?jié){也可)，適量減少糧食。食鹽和醬油應(yīng)適當(dāng)減少以防浮腫。

營養(yǎng)專家指出，如果在每天正常飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)仫嬘媚笇?，來代替飲用鮮牛奶，則能獲得更充足的營養(yǎng)素，而且可以改善排便情況，低脂配方也不必使您過于擔(dān)心身體發(fā)胖。