大多黑色食物營養(yǎng)勝于白色食物

2015/5/9 00:27

黑(米)醋>白醋

醋富含醋酸等有機酸、維生素、礦物質(zhì)，除了能促進(jìn)食欲，還具有分解乳酸，消除疲勞的功效。醋還具有殺菌作用、也可預(yù)防高血壓等慢性疾??；不過，它是種會令身體發(fā)冷的“寒性食材”。而米醋與白醋相比，經(jīng)過長期釀造，人體必需氨基酸的含量更高。食用米醋后能抑制血糖上升，防止糖尿病及高血糖導(dǎo)致的動脈硬化，抑制脂肪在體內(nèi)的蓄積；米醋還有防止骨密度下降的功效。