2016/8/26 11:32

10、金針菇

鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細(xì)胞溶解毒素、冬菇細(xì)胞毒素等。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇有利于掃除重金屬離子和代謝過程中產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體生機(jī)，另外金針菇菌柄中富含一種蛋白，可以按捺哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性癥，沒有患病的人也可以經(jīng)過吃金針菇來加強(qiáng)免疫體系。

金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身。

培根金針菇卷