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粗糧搭配 你吃對了嗎?

2015/1/4 11:48

導(dǎo)語:如今人們的生活質(zhì)量提高了,因此吃的也就越來越好,餐桌上的主食身影都是精米白面,但是過多的精致飲食,會讓一些富貴疾病的人群日益龐大,什么高血壓、高血脂、高血糖紛紛找上門來,所以平常我們不妨把一些粗糧納入日常的飲食當(dāng)中,那么應(yīng)該如何搭配最合理呢?

老人:白米飯中加點糙米。白米雖可提供人體所需的營養(yǎng)和熱量,但是糙米中的營養(yǎng)物質(zhì),特別是粗纖維含量比白米要高得多,有助于胃腸蠕動,可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病。此外,糙米能降低膽固醇和甘油三酯,預(yù)防心腦血管疾病和癌癥。因此,老年人蒸白米飯時不妨加點糙米。

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