2016/10/11 15:28

糯米是一種非常好吃的食材。這種食材有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有大量的有益人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)糯米的選購(gòu)方法，趕緊來(lái)看看吧!

糯米是大米的一種，從黏性程度上分,大米有糯米、粳米和秈米三種,糯米含磷質(zhì)略低于粳米,黏度大。糯米是一種有黏性的、柔潤(rùn)的稻米，所產(chǎn)的熱量比一般糧谷都高，特別適宜老年人晨間食用，因此自古被列為營(yíng)養(yǎng)上品。

其中黑糯米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類，黑糯米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。

 
八寶粽