趣味菜名的做法

趣味菜名

你是不是經(jīng)常在飯店里的菜單上看到奇怪的名字，然后忍不住好奇心點了菜，等端上來你才發(fā)現(xiàn)其實自己上當(dāng)了。你發(fā)現(xiàn)魚香肉絲里沒有魚這個食材，螞蟻上樹并不是炒螞蟻……讓我們來看看中國菜里有趣的一些菜名吧！

魚香肉絲

原料:豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜

配料：蔥、蒜、姜、自制剁椒、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）、淀粉

做法：

1. 準(zhǔn)備材料；
2. 將將泡發(fā)的黑木耳切絲，冬筍切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末；
3. 將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調(diào)味汁；
4. 熱鍋下冷油，油溫?zé)岷?，下肉絲迅速劃炒散開……