美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 水晶蟹粉卷

    作者:美食中國

    梭子蟹蟹肉、白蘿卜、胡蘿卜、青瓜。

  • 爽脆水晶爪的做法

    作者:美食中國

    白雞爪、老鹽水、野山椒、泡紅椒、泡子姜、白醋、醪糟汁、鮮花椒、味精、精鹽。

  • 涼拌五花肉的做法

    作者:美食中國

    五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜、蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。

  • 涼拌三鮮的做法

    作者:美食中國

    水發(fā)海參、蝦仁、熟雞脯肉(雞肉)、紅辣椒、黃辣椒、調(diào)料、香油、醬油、香醋、精鹽、味精。

  • 涼拌香菜牛肉的做法

    作者:美食中國

    鹵牛肉、香菜、牛肉清湯粉、鮮露、味精、細(xì)白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜沫。

  • 涼拌雞絲的做法

    作者:美食中國

    雞胸肉(雞肉)、小黃瓜、蒜白(切絲)、鹽水、香油、白醋、米酒、醬油、糖、鹽。

  • 海蜇皮拌鴨條的做法

    作者:美食中國

    香瓜、海蜇皮、大蒜、姜、燒鴨肉、紅辣椒、蔥、芝麻。

  • 三皮絲的做法

    作者:美食中國

    雞皮、豬肉、海蟄皮、火腿、蔥、花椒、鹽、醬油、醋、芝麻醬。

  • 泡椒鳳爪

    作者:美食中國

    雞爪、花椒、鹽、 八角(大料)、桂皮、糖、白酒。

  • 火腿色拉

    作者:美食中國

    熟火腿、基礎(chǔ)色拉、鮮西紅柿(番茄)、色拉醬(或馬奶司)、煮書記蛋、生菜葉。

  • 涼拌耳絲

    作者:美食中國

    豬耳朵、香菜、蒜苗、蔥、姜、酒、沙茶醬、醬油、醋、糖。

  • 夫妻肺片

    作者:美食中國

    牛肉、牛雜(肚梁,心舌,干層肚,頭皮)、鹽炒花生仁、鹵水、醬油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角(大料)、花椒、肉桂、川鹽、白酒辣椒油。

  • 涼菜-蒜泥白肉

    作者:美食中國

    豬臀肉(豬肉)、大蒜、上等醬油、紅油、鹽、冷湯、紅糖、香料、味精。

  • 椒香腰片詳細(xì)做法(圖解)

    作者:美食中國

    豬腰、花椒葉、白醋、姜片、料酒、香蔥、姜蒜泥、鹽、味精、白糖。

  • 醬油雞

    作者:美食中國

    光雞、姜、蔥、八角(大料)、老抽、酒、糖、生抽、鹽、麻油、調(diào)味料。

  • 檸檬嫩牛肉

    作者:美食中國

    牛上腦肉 、檸檬 、黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、鹽、香油。

  • 辣拌小黃瓜瘦肉片

    作者:美食中國

    五花肉(豬肉)、小黃瓜、辣椒、醋、糖、香油、粗黑胡椒粉、芝麻。

  • 黑胡椒拌蒟蒻雞絲

    作者:美食中國

    雞胸肉(雞肉)、蒟蒻、小黃瓜、紅蘿卜、醋、糖、粗黑胡椒粉。

  • 四川口水雞-全程圖解

    作者:美食中國

    三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋。

  • 金雞啼春-全程圖解

    作者:美食中國

    雞胸肉(雞肉)、紅甜椒、黃甜椒、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、檸檬、粗黑胡椒粉、橄欖油、糖、鹽、生菜。

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