美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 旺旺串串香(圖解)

    作者:美食中國

    培根肉(煙肉)、小火腿腸、菠蘿、小黃瓜、牙簽、油。

  • 自制西芹拌雞絲-全程圖解

    作者:美食中國

    西芹、雞肉、蒜絲、辣椒絲。

  • 美味叉燒肉(詳圖)

    作者:美食中國

    豬里脊肉(豬肉)、李錦記叉燒醬

  • 粉皮拌肉絲

    作者:美食中國

    熟豬后肘肉(豬肉)、粉皮、黃瓜、芝麻醬、辣椒油、味精、蒜泥、鹽。

  • 黃瓜拌蝦片

    作者:美食中國

    蝦、黃瓜、青蒜苗、青菜葉、醬油、香油、陳醋、水泡木耳。

  • 荷蘭豆拌雞絲

    作者:美食中國

    雞胸肉(雞肉)、荷蘭豆。

  • 口水雞

    作者:美食中國

    烏皮土仔公雞、花椒油、白糖、芝麻醬、姜蒜汁、麻油、蔥花、料酒、熟白芝麻、熟油辣椒、紅醬油、熟花生末、醋、味精。

  • 紅油耳片

    作者:美食中國

    豬耳、紅油辣椒、蔥白、鹽、味精、白糖、香油。

  • 肴肉

    作者:美食中國

    豬蹄膀、硝(牙硝粉)、鹽、花椒粒、料酒、水、醬油、醋、糖、蔥、姜末。

  • 涼拌豬心

    作者:美食中國

    豬心、姜、蔥、香菜、天麻、酸棗仁、柏子仁、當(dāng)歸、料酒、鹽、香油。

  • 牛肉干

    作者:美食中國

    牛里脊(牛肉)、花生油、醬油、白糖、料酒、味精、精鹽、醋、蔥末、姜末、辣椒油、清湯。

  • 醬羊肉

    作者:美食中國

    羊肉、白蘿卜、小紅棗、干黃醬、食鹽、大料面、料酒、桂皮、丁香、砂仁。

  • 歸參山藥豬腰

    作者:美食中國

    當(dāng)歸、黨參、山藥、豬腰、醬油、姜絲、標(biāo)末、香油、醋。

  • 五香魚

    作者:美食中國

    鱭魚、花生油、鹽、醬油、大料、五香面、花椒面、桂皮、料酒、味精、蔥、姜。

  • 鹽水胗肝

    作者:美食中國

    雞胗、蔥、姜、花椒、料酒。

  • 蒜茸豬手

    作者:美食中國

    豬蹄膀、大蒜茸、黃酒、精鹽、味精、白糖、清湯、蔥結(jié)、生姜。

  • 醬汁魚條

    作者:美食中國

    魚肉、甜面醬、花生油、香油、雞蛋清、玉米淀粉、白糖、味精、鹽、料酒、湯、蔥段、姜片。

  • 五香醬牛肉

    作者:美食中國

    牛腱肉(牛肉)、芹菜、醬油、鹽、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、蔥、姜。

  • 蛋黃魚片

    作者:美食中國

    鱖魚肉、雞蛋黃、玉米粉、味精、精鹽、料酒、蔥末、姜末、清湯、米醋、花生油。

  • 果汁肉干

    作者:美食中國

    五花豬肉、綿白糖、玫瑰酒、整蔥姜、醬油、生菜油。

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