美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • XO醬爆帶子

    作者：食尚小米

    澳洲帶子、西蘭花、紅辣椒。

  • DIY五彩虎皮茄子卷

    作者：YOYOの食色空間

    茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥姜末、一只雞蛋、辣椒三兩、蒜。

  • 干豇豆紅燒肉

    作者：食尚小米

    五花肉、干豇豆、八角、 鹽、冰糖、老姜、大蔥、白酒、小茴香。

  • 香芋炒肉丁

    作者：食尚煮婦

    瘦肉、芋頭、蒜頭、蔥、辣椒。

  • 巧煎美味西冷牛排

    作者：YOYOの食色空間

    西冷牛排、黃油、檸檬、各種蔬菜、黑胡椒粉、鹽。

  • 橙味果香雞球

    作者：食尚小米

    雞腿肉、火龍果、獼猴桃。

  • 苦樂肉丸

    作者：食尚小米

    苦瓜、苦杏仁、豬肉餡、胡蘿卜、雞蛋。

  • 鼎泰豐特色菜

    作者：珊珊5354

    鮮蝦肉蒸餃、鮮菜肉蒸餃、臺灣鹵大腸、紅燒豬手。

  • 茄子肉絲

    作者：大菜

    豬瘦肉、茄子、青椒、姜絲、大蒜（切成末）、油、料酒、水淀粉（用適量水調(diào)勻的淀粉）、鹽、醬油、糖、雞精。

  • 下酒菜-照燒月牙骨

    作者：豆牛

    月牙骨、照燒醬、蔥、料酒、海鹽、小茴香。

  • 地瓜版蜜汁叉燒肉

    作者：地瓜

    豬里脊肉、莊記叉燒醬、老姜、青蔥、蜂蜜、米酒。

  • 又好又快上班族晚餐

    作者：清風(fēng)一束

    大米、雞蛋、青豆、玉米粒、豬肉末、鹽、醬油。

  • 脆炸‘知了猴’

    作者：食尚小米

    知了猴、胡蘿卜、黃瓜、孜然、熟的黑芝麻、椒鹽。

  • 涼瓜釀雞蓉

    作者：食尚小米

    涼瓜、雞胸肉、香蔥、香油、姜汁、雞精、鹽、枸杞。

  • 懶人版老干媽回鍋肉

    作者：阿蘇小廚

    五花肉、青蒜、老干媽豆豉香辣醬、糖、醬油、鹽。

  • 紅燒五花肉

    作者：留美坐家

    帶皮五花肉，小排骨，蔥，姜。

  • 油燜茭白

    作者：yaya

    茭白、肉末、紅椒、油、生抽、料酒、糖、鹽。

  • 啤酒排骨

    作者：色塵

    排骨、香菇、姜、蒜、剁椒、啤酒、老抽、八角、鹽。

  • 廣式脆皮燒肉

    作者：豆牛

    帶皮五花肉、鹽、五香粉、醬油、白糖、食用小蘇打、蔥、姜、竹簽、錫紙。

  • 肉丸湯的做法

    作者：YOYOの食色空間

    鮮肉靡、蘆筍、胡蘿卜、土豆、姜。

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