美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 絲瓜魚片湯

    作者：老魚家的戲

    絲瓜、草魚腩、鹽、料酒、姜、水淀粉、胡椒粉、蔥花。

  • 鹽煎帶魚塊

    作者：小雅

    帶魚、鹽、油。

  • 十道抗輻射菜

    作者：食尚小米

    十道抗輻射菜

  • 雙椒茶香魚頭

    作者：食尚小米

    茶油、胖頭魚頭，青椒，紅椒，洋蔥，蒜頭，生姜、香蔥。

  • 蒜茸蒸鮮鮑魚

    作者：summer

    鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。

  • 澆汁香鱈魚

    作者：小牛

    鱈魚、白洋蔥、沙拉菜、紅甜椒、生姜、黑胡椒碎、生抽、糖、蠔油、白葡萄酒、熟白芝麻、香蔥、沙拉醬。

  • 簡(jiǎn)易版酸菜魚

    作者：何芷寒

    鯇魚、酸菜、泡野山椒、泡辣椒、豬油、姜、蒜、胡椒、鹽、淀粉、料酒。

  • 干燒鯧魚

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    鯧魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白糖。

  • 鹽烤秋刀魚

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    秋刀魚、鹽、黑胡椒碎粒、檸檬汁。

  • 紅燒三文魚

    作者：食尚小米

    三文魚、胡蘿卜、青豆。

  • 五香烤子魚

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    鳳尾魚(烤子魚)、料酒、醬油、糖、蔥姜粉、五香粉。

  • 橙汁鱈魚

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    鱈魚、新奇士®橙、雞蛋、面粉、面包糠、水淀粉、白蘭地、鹽、糖、胡椒粉。

  • 香煎肉鰨魚

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    肉鰨魚（鰨目魚肉）、蔥、姜、鹽、白蘭地、胡椒粉。

  • 小魚貼餅子

    作者：summer

    玉米面、白面、黃豆面、小黃花魚、蔥、姜、花椒、八角、豆瓣醬。

  • 泡菜魚

    作者：大菜

    鮮魚、泡青菜、泡紅辣椒、蔥花、姜、蒜、料酒、醬油、淀粉、醋、醬油、糖、肉湯、油。

  • 20種魚的做法

    作者：大菜

    20種魚的做法

  • 咸青魚燒冬筍

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    咸青魚、冬筍、蔥姜、料酒、生抽、白糖。

  • 菊花鱸魚羹

    作者：食尚小米

    鱸魚、黃菊花、冬筍支、草菇、北豆腐、姜片、小蔥、高湯。

  • 11道換季祛痘菜

    作者：食尚小米

    11道換季祛痘菜

  • 蘭花小鮑魚

    作者：食尚小米

    鮑魚、西蘭花、鮑魚汁、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、蔥、蒜、紹酒。

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