美食天下

菜譜    美食廚房

魚類做法

  • 蒸咸帶魚

    作者：依依

    帶魚、鹽、姜絲、生抽、油、蔥。

  • 家常秘制燒黃花魚

    作者：食尚小米

    黃花魚、大蔥、講、蒜、八角、小茴香、花椒、鹽、醬油、醋、植物油、白糖。

  • 懶人版紅燒帶魚

    作者：馨月

    帶魚塊、蔥姜蒜、郫縣豆醬（或甜面醬）、冰糖、生抽、料酒。

  • 豉汁蒸平魚

    作者：依依

    平魚（鯧魚）、蒜頭、豆豉、生姜、蔥粒、生抽、油。

  • 清蒸武昌魚

    作者：三石美食

    武昌魚（鳊魚）、紅綠椒、姜、蔥、香菜、花椒、鹽、老抽、料酒、醋。

  • 糖醋帶魚

    作者：MOMO

    冰鮮帶魚、姜、雞精、油、鹽、老抽、料酒、生抽、水、醋、糖、尖椒。

  • 五香烤魚

    作者：馨月

    白鏈魚、鹽、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大蔥葉。

  • 6道跟魚有關(guān)的美味

    作者：依依

    鯪魚、倉魚、豆腐、菜椒、魷魚、蘿卜、西洋菜。

  • 非典型酸椒魚頭

    作者：老魚家的戲

    大頭魚魚頭（胖頭魚魚頭）、面條、指天椒、蒜頭、白醋、白糖、蒸魚醬油、蠔油、番茄沙司、豆豉、胡椒粉、油、鹽、料酒、姜。

  • 香煎帶魚

    作者：木麻黃

    帶魚、生姜。

  • 豆豉鯪魚炒油麥菜

    作者：依依

    油麥菜、甘竹牌豆豉鯪魚（魚肉）、蒜頭、鹽、白糖。

  • 17款營養(yǎng)不流失的菜

    作者：小牛

    17款營養(yǎng)不流失的菜

  • 孔雀開屏蒸鱸魚

    作者：依依

    鱸魚、生抽、蠔油、白糖、雞精、姜、蔥、紅椒、胡蘿卜。

  • 干煎鹽酥帶魚

    作者：小牛

    帶魚、蔥姜蒜、料酒、面粉（白面）、干辣椒末、花椒鹽。

  • 雞煲魚翅

    作者：木麻黃

    雞肉、魚翅、木耳。

  • 蒜燒魚

    作者：米雪兒

    鰱魚、蒜苗、蛋清、鹽、酒、胡椒、干淀粉、豆瓣醬、醬油、糖、醋。

  • 蘿卜絲鯽魚湯

    作者：依依

    鯽魚，蘿卜，蜜棗，生姜。

  • 絲瓜浸魚丸

    作者：耀婕

    絲瓜、魚丸、蔥、高湯、清水、鹽。

  • 芫荽魚片鍋

    作者：小牛

    皖魚（草魚）、地瓜粉、李錦記香荽魚片火鍋上湯、芝麻醬、香油、芫荽、福州魚丸、金針菇、蘑菇、老油條。

  • 焦脆田園烤魚

    作者：米雪兒

    鯧魚、姜、蔥、料酒、白胡椒、豆豉醬、生抽、糖。

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